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Unico problema do Oléo de Coco é o CxB, por isso para cozer e fritar vou de banha ou manteiga, ou aproveito a gordura do bacon ou guardo a gordura da costela. No mais, o coco, fruta, como puro, para mim a melhor opção ainda mais pelas fibras. Mesma coisa abacate, gastar dinheiro com oleo de abacate quando posso comer o abacate. Prefiro, se for para gastar, com um bom azeite de oliva, no qual gosto muito do sabor e vejo alguns pontos de valor funcional do alimento que não não se encontra nos demais óleos, contudo ainda presente na azeitona ainda que precise comer bastante azeito para obter o que se encontra no azeite. Azeite para cozinhar, para mim, outro desperdício de dinheiro, sabor do azeite é bom quando rega o alimento, corre menos risco de oxidá-lo, uma vez que ele oxida em altas temperaturas, mas não é numa panela de macarrão que isso ocorre ou em um forno em temperatura média, precisa ser quente mesmo, como fica uma chapa de fritura ao adicionar o óleo, e ainda assim é relativo, mas não me arrisco, ainda mais pelo preço que é um azeite de verdade.

A banha que vc fala é a de porco, tipo aqueles "tijolos" que vendem em supermercados?

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Não acho que o programa foi comprado, mas que houve um desfavor para a sociedade ao veicular uma matéria fraca e que propaga a ignorância.


Ao invés de gastar 45 pilas a cada dois meses com óleo de coco aprenda a fazer em casa:

http://pt.wikihow.com/Fazer-%C3%93leo-de-Coco-Virgem

Postado

Não acho que o programa foi comprado, mas que houve um desfavor para a sociedade ao veicular uma matéria fraca e que propaga a ignorância.

Ao invés de gastar 45 pilas a cada dois meses com óleo de coco aprenda a fazer em casa:

http://pt.wikihow.com/Fazer-%C3%93leo-de-Coco-Virgem

ja fiz aqui, paguei 9 reias em 1 coco (RS) rendeu muito pouco, porem consegui agua de coco e coco ralado natural sem adição de nada..

mas basicamente o oleo rendeu pouquíssimo não axo q valia a pena fazer em casa levando em conta apenas o oleo.. abraço

Postado

ja fiz aqui, paguei 9 reias em 1 coco (RS) rendeu muito pouco, porem consegui agua de coco e coco ralado natural sem adição de nada..

mas basicamente o oleo rendeu pouquíssimo não axo q valia a pena fazer em casa levando em conta apenas o oleo.. abraço

Ah, então nem vou fazer.. mas pra quem tiver o coqueiro vala a pena kkkk
Postado

ja fiz aqui, paguei 9 reias em 1 coco (RS) rendeu muito pouco, porem consegui agua de coco e coco ralado natural sem adição de nada..

mas basicamente o oleo rendeu pouquíssimo não axo q valia a pena fazer em casa levando em conta apenas o oleo.. abraço

Não vale porque dá muito trabalho, só para descascar o coco já é difícil, comprar descascado é mais caro, e no final rende pouco óleo. Eu compro o óleo orgânico, assim como o leite de coco. Se não desperdiçar ele rende muito tempo, por exemplo não uso para fritar, nem cozinhar, para isso utilizo banha. Óleo de coco uso em receitas, ou no café e na salada também, dependendo do prato dá um sabor adocicado.

Postado (editado)

trago lhes uma alternativa muito interessante do ponto de vista custo beneficio, Óleo de Palmiste!!

O Óleo de Coco Palmiste é um dos produtos que se pode extrair da palma. Ele é obtido da amêndoa da Palma. O Óleo de Coco Palmiste é rico em ácido láurico. Ele apresenta-se na forma pastosa quando à temperatura ambiente, apresentando uma coloração esbranquiçada. Quando o Óleo de Coco Palmiste é aquecido ele torna-se um produto líquido de cor levemente amarelada.

vlw galera..

Editado por Diontan
Postado

Sem contar que óleo de coco tem MCT (ou TCM, triglicerideos de cadeia média) que auxilia na queima de gordura em exercícios aeróbicos obrigando o corpo a utilizar parte da gordura acumulada como energia junto não usando tanto o glicogênio.

Tem estudos sobre isso? Me interessei pelo assunto rsrs

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