Armazenamento...

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cara ovo cru e tenso,

se vc for escutar o saudoso doutor bacteria que passava no fantastico e ele ouvisse que nos aqui do forum guardamos ovo cru(gema) por ate 7 dias ele teria um treco. na teoria e meio dificil de conseguir guardar ovo cru na geladeira, precisaria de muito cuidado no manuseio e armazenagem , para que n fosse comtaminada com bacterias.

mas eu sempre guardo por usn 2 dias até maximo, e nunca aconteçeu nada e olha que não tenho cuidado especial algum, so coloco e tampo e gg.

bom mas o aconselhado por especialista e não guardar por muito tempo.

[jeancitadel]

Ovo cozido é melhor que o cru.

O cru parte das proteínas se perdem quando é ingerido.

(Li no fórum, não lembro o tópico).

Eu congelo as gemas e deixo pra minha mãe fazer pudim, kindim, sei la o nome dessas porra.

[Bauer 274 horas]

Quer comer ovo cru compra albumina senão depois pega salmonela fica uma semana desidrantando e catabolizando.

E desidrata msm.

Ovo pra mim é cozido, facil pra separar as gemas.

Tbem congelo as gemas.

[Arnold Br]

Po...entao abortar os ovos crus?

=/

acho mais pratico...mais se tem mtus problemas em relaçao a bacterias e salmonela..entao...

Alguem ai manda cru tb?

[Seph®]

Galera o Ovo depois de QUEBRADO (tanto cozido, quanto cru) não deve ser armazenado NEM EM GELADEIRA...no max. Cru e por 2 dias..

ou sofram as consequencias no Banheiro depois...

kkk

~hugs

Seph®

[Cristiano Swa]

akele mlq gringo lah que tem 16-17 anos e ta grande...na dieta dele..ele manda 20 claras de manha...se for cru,ele ta na meda entao neh ;p

axo q

[juggs]

Aí mais uma dúvida..no mesmo seguimento,obviamente.

E armazenar várias gemas,por 3-7 dias ,por exemplo?

Algum problema? Salmonela...ou nao tem nada haver?

Pq vou tomando as claras,e guardando as gemas,dia apos dia...Jogar fora,acho meio desperdicio.

nao mano, nenhum problema..

tenho um amigo q o pai trabalha com fertilizacao de cavalo e eles usam so a clara, nao me pergunte pra que pq nao sei.. mas as gemas ele guarda tdas num galao de 5 lts de agua na geladeira, e dalhe gemada, quindim, torta etc..

pode guardar q nao tm problema.

Galera o Ovo depois de QUEBRADO (tanto cozido, quanto cru) não deve ser armazenado NEM EM GELADEIRA...no max. Cru e por 2 dias..

ou sofram as consequencias no Banheiro depois...

kkk

~hugs

Seph®

nao fale o q nao sabe..

procure um video do coleman em q ele tira uma garrafa de clara da geladeira e poe nem 1/10 dela na frigideira p comer.

com ctza aquilo dura por pelo menos 1 semana!

[Hipertrofia.org]

- Ovo Cru nem pensar, tem opções muito mais seguras pra isso. Cozinhar além de tudo aumenta o valor biológico da proteína do ovo.

Quanto a armazenar gemas, eu acredito que não tenha problema, tanto que você não deixe muito tempo parado na geladeira(mais de 1 ou 2 dias).

Empresas que fornecem produtos para confeitaria, vendem claras e gemas ao litro. Na embalagem diz que depois de aberto, consumir em 24h.

http://www.fleischeggs.com.br/default.asp?ds_Page=www.fleischeggs.com.br/linhaProduto.asp?id_Conteudo=924

[Seph®]

nao mano, nenhum problema..

tenho um amigo q o pai trabalha com fertilizacao de cavalo e eles usam so a clara, nao me pergunte pra que pq nao sei.. mas as gemas ele guarda tdas num galao de 5 lts de agua na geladeira, e dalhe gemada, quindim, torta etc..

pode guardar q nao tm problema.

nao fale o q nao sabe..

procure um video do coleman em q ele tira uma garrafa de clara da geladeira e poe nem 1/10 dela na frigideira p comer.

com ctza aquilo dura por pelo menos 1 semana!

Bronco já respondeu né?!

hehe

eu ia falar dessa gema e clara de confeitaria

hehe

~hugs

Seph®

[Arnold Br]

Po...entao como disse o mestre Bronco,vou parar de mandar cru,vou cozinhar mermo e jah era.

Vlw a todos ai pelas respostas..e vo da o bizu pruns brother que mandam o ovo cru intero pra dentro(coragem =/ )

Saúde em primeiro lugar neh

Bons treinos!