Sardinhas

[Eduardo90 1495]

Mas o peso dela limpa e inteira muda bem pouco.

Eu pedi uma vez que ele limpasse e pesasse 1 filé, pra eu ter uma noção de quanto pesa. Um filé médio tem 50g (na média) tem sardinhas maiores e menores. Quando eu vou eu pesso pra seprara 5 por bandeja, e se não me engano (da próxima vez eu confirmo) da última vez, eu pedi 10 bandejas que seriam aproximadamente 2,5kg e deu 21, porque foi pesada inteira, quando limpou deu 2,5.

[Diontan 35]

Torf exelente post..

Mas como a duvida acima tbm tenho outra..

Omega 3 n seria um luxo apenas nas sardinhas ou peixes das aguas geladas?

[Tobias De Oliveira Alves 1]

cozinhando na panela de pressão n precisa tirar as espinhas.

[rafaelmalcher 9]

Ótimo tópico.

[Picanha 94]

Qual receita vocês usam para fazer na panela de pressao?

Comprei alguns filés frescos ontem, inspirado por esse topico, mas mesmo tirando aquela espinha principal, ainda ficavam várias perdidas no meio da carne q atrapalhavam muito a comer

[Torf 11508]

Qual receita vocês usam para fazer na panela de pressao?

Comprei alguns filés frescos ontem, inspirado por esse topico, mas mesmo tirando aquela espinha principal, ainda ficavam várias perdidas no meio da carne q atrapalhavam muito a comer

Fico feliz em ver que o tópico tá ajudando a galera a variar a dieta.

Também estou no aguardo aqui por sugestöes de receitas do pessoal. =)

[João Brito 549]

Vai minha receita. Na panela de pressão coloco:

sardinha

pimentão amarelo e vermelho

azeitona

cebola

alho

cheiro verde

pimenta do reino em grãos

vinagre de fruta ou de arroz

azeite

sal

sem água. Quando começar a rodar deixa 20 min, desliga e só abre a panela de pressão depois que esfriar. Normalmente deixo a noite e só abro no dia seguinte.

a espinha desmancha quando mastiga.

[Eduardo90 1495]

posta no tópico de receitas low carb

http://www.hipertrofia.org/forum/topic/179424-pratos-e-receitas-low-carb/

[João Brito 549]

postei lá também.

[D4NIEL 1]

Aqui no Amazonas temos uma grande variedade de peixes, oq torna o preço muito acessível, inclusive a sardinha de água doce é abundante.

Passarei a inclui-la na minha dieta.