Pão Integral Industrializado É Pior Do Que Pão Branco”, Defende Médico

[Jay]

Fiquei sem saber o que pensar ao me deparar com esta reportagem:

http://saude.ig.com.br/bemestar/2015-03-19/pao-integral-industrializado-e-pior-do-que-pao-branco-defende-medico.html

O que o pessoal do forum, principalmente os mais experientes, pensa a respeito?

[Wesleyrvs]

Alguém teria uma opinião contrária ao do médico?

[moiseswill]

todo alimento tem algum problema. o frango por exenplo tem muito sodio, mas ninguem da moral. melhor nao ser mt perfeito

[Visitante usuario_excluido2333]

Concordo, o industrializado tem um monte de conservante, se não, não iria durar um dia até chegar na prateleira do supermercado. Além do mais esse pães integrais são a maior enganação, vc olha os ingredientes e eles tem mais farinha de trigo do que qualquer outro grão ou farinha de trigo integral, por isso prefiro o pão francês mesmo.

[Wesleyrvs]

Também acho que é enganação, primeira coisa que reparei nos ingredientes, foi a farinha de trigo vir primeiro.

Eu vou iniciar meu bulk logo logo, acho que não faria muita diferença entre usar o integral para o normal neh. Aliás é mais barato.

[rubronegro]

Há de fato antinutrientes e estes por sua vez tendem a dificultar a absorção e metabolização de vitaminas e minerais por exemplo, por isto que encontramos minerais quelados com o propósito de melhorar a sua absorção. As fibras não possuem o teor de competição com os micro, mas podem sim atrapalhar.

Quanto a inflamação citada nesta reportagem, ela diz respeito ao glúten que pode sim trazer consequências inflamatórias ao corpo, mas não entrarei a respeito disso pelo fato de gerar discussões alheias.

[PedroSilva]

Há de fato antinutrientes e estes por sua vez tendem a dificultar a absorção e metabolização de vitaminas e minerais por exemplo, por isto que encontramos minerais quelados com o propósito de melhorar a sua absorção. As fibras não possuem o teor de competição com os micro, mas podem sim atrapalhar.

Quanto a inflamação citada nesta reportagem, ela diz respeito ao glúten que pode sim trazer consequências inflamatórias ao corpo, mas não entrarei a respeito disso pelo fato de gerar discussões alheias.

Concordo, tudo há seu lado positivo e negativo... fibras podem atrapalhar, principalmente num bulk, ja que voce pode deixar de ta absorvendo os nutrientes...

mas... se der vontade de comer pao, iria de pao branco mesmo

[h1ghland3r]

Pra mim pão virou quase que uma pizza, comer em dias especiais.

[Torf]

Faz até sentido o que ele disse.

[FUARKBRAH]

"o pão integral industrializado tem o mesmo índice glicêmico do pão branco, se transformando em açúcar com a mesma rapidez do que o de farinha refinada"

seria uma pena se isso não acontecesse no nosso organismo, né? kkkkk