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Boa pergunta.

Depende do tempo de jejum. SE a ultima refeição foi rica em proteínas, gorduras e fibras, é esperado que haja aminoácidos o suficiente na corrente sanguinea cerca de 7 ou 8 horas depois.

Mesmo assim, o pós passa a ser mais relevante. Cerca de 10 gramas de Whey concentrado (de boa procedência) com água, tomado por alguém que acabou de sair de um treino e está em jejum de umas 9 horas, deve ser completamente absorvido em cerca de uma hora. Em cerca de 20 minutos (após a ingestão) já teremos alguns aminos no trato intestinal, ou seja, já haverá algum suporte nutricional.

Fugindo da discussão mas ainda pertinente: No caso do jejum, por que não ingerir umas 10 gramas de whey com outro tanto de carbo, misturados em água, antes do treino? Essa pequena quantidade não vai exigir grande esforço do trato gastro intestinal (portanto menos sangue direcionado para aquele sistema = mais sangue disponível) e provavelmente vai estar disponível (absorvida) durante o treino.

Nesse caso teria diferença significativa no tempo de absorção do whey concentrado e isolado?

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  • Supermoderador
Postado

Nesse caso teria diferença significativa no tempo de absorção do whey concentrado e isolado?

não, nenhuma. E o isolado, dependendo do método de extração, tem perfil de aminoácidos pior...

Postado

Atendendo à dieta completa e supondo que substituo o whey por outra fonte de proteina, nomeadamente claras ou mais frango, aconselham alguma suplementação extra? De momento tomo multivitaminico, vita c, creatina, whey, gluta e bcaa, estando a ponderar parar com os dois últimos. Opiniões?

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