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Postado (editado)

Eu estava com um pós sólido de arroz, frango e feijão, mas para evitar usar sempre a mesma coisa todos os santos dias resolvi calcular e usar alimentos diferentes. O que acham das combinações?

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Não será exagerado utilizar cerca de 65% dos hidratos diários e 45% das proteínas no pós treino?

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Eu tomo um shake de whey, creatina e glutamina imediatamente após, e o sólido vai 20 minutos depois.

Os horários tem de ser esses porque treino de manhã e trabalho de tarde.

Edit. Acham que devo trocar o whey por isolado devido à absorção e tempo entre pós liquido e sólido ou o concentrado faz o seu trabalho mesmo mandando o sólido 20 minutos depois?

Editado por Márcio Alves
  • Supermoderador
Postado

01 - Não tem diferença de velocidade de absorção entre proteínas em pó, exceto pelas hidrolisadas

02 - Velocidade de absorção de proteínas não importa tanto assim, não a ponto de pagar por algo hidrolisado

03 - Se vai comer 20 minutos depois, para que suplementos?

04 - Fica difícil avaliar somente uma refeição. A disponibilidade de nutrientes no pós treino tem muito mais relação com o que foi ingerido ANTES do treino...

  • Supermoderador
Postado (editado)

E se o treino for realizado em jejum? (item 4)

Boa pergunta.

Depende do tempo de jejum. SE a ultima refeição foi rica em proteínas, gorduras e fibras, é esperado que haja aminoácidos o suficiente na corrente sanguinea cerca de 7 ou 8 horas depois.

Mesmo assim, o pós passa a ser mais relevante. Cerca de 10 gramas de Whey concentrado (de boa procedência) com água, tomado por alguém que acabou de sair de um treino e está em jejum de umas 9 horas, deve ser completamente absorvido em cerca de uma hora. Em cerca de 20 minutos (após a ingestão) já teremos alguns aminos no trato intestinal, ou seja, já haverá algum suporte nutricional.

Fugindo da discussão mas ainda pertinente: No caso do jejum, por que não ingerir umas 10 gramas de whey com outro tanto de carbo, misturados em água, antes do treino? Essa pequena quantidade não vai exigir grande esforço do trato gastro intestinal (portanto menos sangue direcionado para aquele sistema = mais sangue disponível) e provavelmente vai estar disponível (absorvida) durante o treino.

Editado por busarello
Postado (editado)

No caso só a whey seria melhor absorvida neste período de tempo? 10g de proteína proveniente de frango ou claras de ovo com uma carbo de rápida abs não daria conta do recado?

Ex: o individuo ao acordar tem cerca de 30 minutos até o inicio das atividades físicas, levando em cosideração que o mesmo realizou uma ceia rica em fibras e proteinas e goduras.

Mas se ele não optar por uma ceia rica em proteinas e sim em gorduras??

Desculpe por fugir do tópico.

Editado por Xan santos
  • Supermoderador
Postado

Por partes:

- Há alguns cortes de carne suína que tem tempo de abosrção menor que o do whey. Ainda assim não é grande diferença e são cortes caros.

- Se a ceia não conteve proteina não haverá aminoácidos circulando. A gordura oferece energia e atrasa o metabolismo. Algumas combinações de carbo (arroz e feijão, por exemplo), tem perfil interessante de aminoácidos. Ai depende do contexto da dieta.

Como dito, EU usaria algo como 10 g de whey com 20g de carbo antes do treino. Uns 30 minutos antes já resolve.

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