Cientistas Descobrem O Que Realmente Acontece Com A Gordura Quando Você Perde Peso

[udemonium 0]

SYDNEY - Apesar de haver uma obsessão mundial com dietas, muitos profissionais de saúde não conseguem responder corretamente a uma pergunta simples: para onde vai a gordura corporal vai quando as pessoas perdem peso? Agora um estudo da Universidade de Nova Gales do Sul (UNSW, na sigla em inglês), na Austrália, revela o mistério.

— A maior parte da massa é expirada como dióxido de carbono. Ela vai para o ar — afirma o principal autor do estudo, Ruben Meerman, um físico e apresentador de TV.

No estudo, publicado no “British Medical Journal”, os autores mostram que perder 10kg de gordura requer uma inalação de 29kg de oxigênio. Esse processo metabólico produz 28kg de dióxido de carbono e 11kg de água.

— Há uma surpreendente ignorância e confusão sobre o processo metabólico da perda de peso — diz o professor Andrew Brown, diretor da Escola de Biotecnologia e Ciências Biomoleculares da UNSW.

Meerman ficou interessado na bioquímica da perda de peso através da experiência pessoal.

— Perdi 15 kg em 2013 e simplesmente queria saber aonde esses quilos estavam indo. Depois, em um curso rápido em bioquímica, tropecei nesse resultado surpreendente — lembra ele. — Enquanto a crise mundial de obesidade ocorre, todos nós devemos saber a resposta para a simples questão de onde a gordura vai. O fato de que quase ninguém conseguia responder isso me pegou de surpresa, mas foi só quando eu mostrei a Andrew meus cálculos que nós dois percebemos o quão mal este tema está sendo ensinado.

GORDURA NÃO É CONVERTIDA EM ENERGIA OU CALOR

Os autores se conheceram quando Meerman entrevistou Brown em uma história sobre a ciência da perda de peso para o um programa de ciência na TV ABC em março deste ano.

— A nova abordagem de Ruben para a bioquímica da perda de peso foi de rastrear cada átomo na gordura a ser perdido e, até onde eu sei, os seus resultados são completamente novos para a área — conta o professor Brown. — Ele expôs um buraco negro completamente inesperado na compreensão da perda de peso entre o público e profissionais de saúde em geral também.

Se você seguir os átomos em 10kg de gordura quando eles estão “perdidos”, 8,4 kg desses são o dióxido de carbono exalado pelos pulmões. Os restantes 1,6 kg torna-se água, que pode ser excretada na urina, nas fezes, no suor, na respiração, nas lágrimas e em outros fluidos corporais, os autores relatam.

— Nada disso é óbvio para as pessoas porque o gás dióxido de carbono que exalamos é invisível — diz Meerman.

Mais de 50% dos 150 médicos, nutricionistas e personal trainers que participaram da pesquisa pensaram que a gordura fosse convertida em energia ou calor.

— Isso viola a Lei da Conservação das Massas. Suspeitamos que este equívoco é causado pelo mantra da energia que entra e que sai em torno da perda de peso —especula Meerman.

PERDA DE PESO NÃO CAUSA AQUECIMENTO GLOBAL

Alguns entrevistados pensavam que os metabolitos de gordura fossem excretados nas fezes ou convertidos em músculo. “Os equívocos que encontramos revelam desconhecimento surpreendente sobre aspectos básicos de como funciona o corpo humano”, colocam os autores.

Uma das perguntas mais frequentes que os autores encontraram é se simplesmente respirar mais pode causar a perda de peso. A resposta é clara: não. Respirar mais do que o exigido pela taxa metabólica de uma pessoa leva a hiperventilação, o que pode resultar em tontura, palpitações e perda de consciência.

A segunda pergunta mais frequente é se a perda de peso pode causar o aquecimento global.

— Isso revela equívocos preocupantes sobre o aquecimento global, que é causado pelo desbloqueio de átomos de carbono antigos presos no subsolo em organismos fossilizados. Os átomos de carbono que seres humanos exalam estão retornando para a atmosfera depois de apenas alguns meses ou anos presos em alimentos que foram feitos por uma planta — coloca Meerman, que também apresenta a ciência da mudança climática em escolas de ensino médio ao redor da Austrália.

Meerman e Brown recomendam que estes conceitos básicos sejam incluídos no currículo do ensino secundário e nos cursos de bioquímica da universidade para corrigir equívocos generalizados sobre a perda de peso entre os leigos e profissionais de saúde.

font: http://oglobo.globo.com/sociedade/saude/cientistas-descobrem-que-acontece-com-gordura-quando-voce-perde-peso-14849191?utm_source=Facebook&utm_medium=Social&utm_campaign=O%20Globo

Foi um Ctrl+v escroto,eu sou pouco ativo neste forum,sempre leio varias coisas interessantes que me ajudam bastante e queria contribuir também,se isso for alguma mentira ou besteira por favor apaguem. abraços rapaziada!

[TsuG 1056]

Sinceramente? sou péssimo em química /bioquímica para confirmar ou refutar o que foi explicado no texto.

Mas eles só falaram o que acontece com a gordura apos essa ser metabolizada. Ou seja, explicaram para onde vai a gordura quando o corpo queima ela.

Deixando essa observação apenas pois numa primeira leitura tinha ficado com a impressão de que estavam dizendo que a gordura não era metabolizada pelo corpo e simplesmente virava dióxido de carbono em um passe de magica.

[Chez 1396]

Com meu vasto conhecimento de ensino médio (lol), faz total sentido.

As gorduras sólidas, longas cadeias carbonicas saturadas, quando oxidadas liberam energia contida nas ligações químicas, energia esta utilizada pelo corpo, e o produto da reação seria h2o + co2. Reação até parecida com a queima de combustíveis lol

[FabricioZanchetta 705]

Mas caralho, da onde que esses 150 "profissionais da saúde" achavam que a molécula em si se transformava em calor completamente? Porra!

Pela matéria no site do globo o cara não descobriu nada. Bioquímica básica, cadeia respiratória.

Editado Dezembro 17, 2014 às 18:59 por Covero

[surf 1665]

Com meu vasto conhecimento de ensino médio (lol), faz total sentido.

As gorduras sólidas, longas cadeias carbonicas saturadas, quando oxidadas liberam energia contida nas ligações químicas, energia esta utilizada pelo corpo, e o produto da reação seria h2o + co2. Reação até parecida com a queima de combustíveis lol

Concordo mas falta o glicerol.

[FabricioZanchetta 705]

Concordo mas falta o glicerol.

O glicerol pode ser utilizado pra ressíntese de triacilglicerol ou pra própria geração de acetil-coa e posterior produção de energia.

[Aroma 1852]

Eu entendi como um indicador do que fazer, "aumentar taxa respiratória" - cardio de leve intensidade por médios períodos de tempo sendo um feijão com arroz.

Porém é evidente que o calorias in calorias out e velocidade de metabolismo ainda e sempre serão fatores fundamentais para perda de gordura.

[Torf 11508]

"...vai contra o Princípio da Conservacäo da Massa..."

E se eu disser que Einstein "derrubou" o Princípio da Conservacäo da Massa (também conhecido por Lei de Lavoisier: "Na natureza nada se cria, tudo se transforma")?
Com sua famosa equacäo, E = mc², Einstein provou que toda massa também tem energia, transformando o Princípio da Conservacäo da Massa em Princípio da Conservacäo da Massa e da Energia.

[badboydelivrascity 2]

Um conhecido meu uma vez me disse que quando se tomava Oxyelite mijava gordura pela urina, chega a urinar gordura.

[MrCrowley 1385]

"...vai contra o Princípio da Conservacäo da Massa..."

E se eu disser que Einstein "derrubou" o Princípio da Conservacäo da Massa (também conhecido por Lei de Lavoisier: "Na natureza nada se cria, tudo se transforma")?

Com sua famosa equacäo, E = mc², Einstein provou que toda massa também tem energia, transformando o Princípio da Conservacäo da Massa em Princípio da Conservacäo da Massa e da Energia.

mas a física moderna só é aplicada em corpos com velocidades próximas à da luz. Não se pode dizer nada sem conhecer o que realmente acontece

li um artigo recentemente sobre a fotossíntese explicada pela física quântica, mto show.

São 150 estudiosos, o estudo deve ser algo sério e bem feito... Desconfio que essa matéria tenha sido escrita por um jornalista que não entende porra nenhuma do assunto.