Molhos Durante O Cutt?

[pedrinho91 1075]

Sabia que vários cortes de carne suína possuem 0 carboidrato, 2% de gordura e 22% de proteína?

Sim, o lombo se não me engano é o melhor corte. A cada 100g (assado) temos 30g de proteínas e 5g de gorduras em média. Como direto!

[planeta 5553]

hahaha tanta gente que ainda não sabe fazer frango hein

o meu não é seco, nem perto disso.

...

para a pergunta, use um pouco de curry

[Gus. 166]

Pega o frango, tempera com POUCo tempero de alho/cebola/sal.

Coloca um fio de azeite numa panela, e deixa o frango dar uma douradinha, tampa a panela para sair a água dele e não evaporar (Ele vai ficar com caldo), pega 1 colher de sopa de curry, 1 de sobremesa pimenta do reino, orégano e joga lá e vai misturando, misturando... Se quiser adicionar mostarda ou ketchup que fica top (Se quiser engrossar, pode colocar pouco de creme de leite tb - Zero carb).

Come com um copo de Refri Zero que é só sucesso

PS: É apimentado

[pedrinho91 1075]

Pega o frango, tempera com POUCo tempero de alho/cebola/sal.

Coloca um fio de azeite numa panela, e deixa o frango dar uma douradinha, tampa a panela para sair a água dele e não evaporar (Ele vai ficar com caldo), pega 1 colher de sopa de curry, 1 de sobremesa pimenta do reino, orégano e joga lá e vai misturando, misturando... Se quiser adicionar mostarda ou ketchup que fica top (Se quiser engrossar, pode colocar pouco de creme de leite tb - Zero carb).

Come com um copo de Refri Zero que é só sucesso

PS: É apimentado

Deu agua na boca e fome ao ler isso. kkkkkkkkkkk

[Johnn 5835]

Chega um ponto em que não dá pra mandar mais sem ketchup rs

Editado Dezembro 12, 2014 às 12:41 por Johnn

[FabianaF 2042]

Como já falaram, curry é uma ótima opção. E para o strogonoff, experimenta usar iogurte magro ao invés de creme de leite que é sucesso

[PH Souza 39]

Chega um ponto em que não dá pra mandar mais sem ketchup rs

Não dá, Ketchup é foda... tudo fica bom com Ketchup cara

[planeta 5553]

o segredo do peito é fazer SEM deixar a água sair

então fica fica: úmido/macio/tenro

se aquela água sair ele fica? seco!

Editado Dezembro 12, 2014 às 13:12 por planeta

[Chez 1396]

o segredo do peito é fazer SEM deixar a água sair

então fica fica: úmido/macio/tenro

se aquela água sair ele fica? seco!

Esquenta bem a panela e joga o filé, sela se um lado, vira, sela do outro. Assim já dificulta a saída da água. Daí nos momentos que não tiver que mexer, deixa a panela tampada.

Se for fazer no grill, enrola o bicho com papel alumínio, show de bola

[planeta 5553]

tb não pode deixar fogo baixo nem colocar muito, se for para várias pessoas tem que fazer mais de 1 vez

quando vou fazer lanche eu faço 150g, e vou comendo o primeiro lanche, depois antes de acabar de comer esse eu começoa grelar o segundo

150g no fogo alto fica pronto super rápido, tipo uns 2 minutos cada lado(nao sei ao certo nunca marquei)