Alimentos Ricos Em Iodo

[Saintgraal]

Os alimentos mais ricos em iodo são os de origem marinha como a cavala ou o mexilhão, por exemplo. Mas, há outros alimentos ricos em iodo, tais como o sal iodado, leite e ovos.

Por outro lado, os vegetais são, geralmente, pobres em iodo.

A falta de iodo no organismo pode levar à diminuição da produção de hormônios da tireoide e ao bócio e, por isso, é importante incluir o iodo na dieta e consumir diariamente este mineral.

Alimentos

Peso Iodo por porção

Cavala 150 g 255 µg

Mexilhão 150 g 180 µg

Bacalhau 150 g 165 µg

Salmão 150 g 107 µg

Pescada 150 g 100 µg

Leite 560 g 86 µg

Berbigão 50 g 80 µg

Camarão 150 g 62 µg

Arenque 150 g 48 µg

Cerveja 560 g 45 µg

Ovo 70 g 37 µg

Fígado 150 g 22 µg

Bacon 150 g 18 µg

Queijo 40 g 18 µg

Atum 150 g 21 µg

Rim 150 g 42 µg

Linguado 150 g 42 µg

Atrapalha absorção:

Alguns alimentos como broto de bambu, cenoura, couve-flor, milho e mandioca diminuem a absorção do iodo pelo organismo, por isso, em caso de bócio ou baixa ingestão de iodo, estes alimentos devem ser evitados.

Recomendação do iodo

Segue na tabela as recomendação do iodo nas diferentes fases da vida:

Idade Recomendação

Até 1 ano 90 µg/dia ou 15 µg/kg/dia

De 1 a 6 anos 90 µg/dia ou 6 µg/kg/dia

De 7 a 12 anos 120 µg/dia ou 4 µg/kg/dia

Dos 13 a 18 anos 150µg/dia ou 2 µg/kg/dia

Acima de 19 anos 100 a 150 µg/dia ou 0,8 a 1,22 µg/kg/dia

Gestantes 200 a 250 µg/dia Função do iodo

Função

A função do iodo é regular a produção de hormônios pela tireoide. O iodo serve para manter equilibrado os processos metabólicos do crescimento e desenvolvimento do cérebro e do sistema nervoso, desde a 15ª semana de gestação até os 3 anos de idade, além de regular a produção de energia e consumo de gordura acumulada.

Deficiência de iodo

A deficiência de iodo no corpo pode causar bócio, hipertireoidismo ou hipotireoidismo. A carência de iodo pode ainda resultar em problemas cognitivos nas crianças, se durante a gravidez a mãe não tiver consumido iodo suficiente e se a criança também não consumir alimentos fonte de iodo até os 3 anos de idade, gerando dificuldades na aprendizagem escolar. O cretinismo é uma consequência grave da carência de iodo.

Iodo em excesso

O consumo excessivo de iodo pode causar diarreia, dor abdominal, náusea, vômito, taquicardia, lábios e pontas dos dedos azuladas.

Editado Novembro 20, 2014 às 11:12 por saintgraal

[surf]

Boa!

POr isso que eu sempre falo! Cortou o sal, suplemente Iodo pois só não vai faltar se comer peixe de mar 3xpor dia

[costathl]

é valido também pra quem não tem muita acessibilidade á esses forecedores de iodo

lembro de ter visto em algum lugar, ou algum comentario que existe um xarope de iodo que vende na farmacia e é baratinho

[Saintgraal]

o sal iodado é uma ótima

[nan101]

nao precisa suplementar. na tabela msm diz q ovos, leite, queijo eh rico em iodo.

[pedrinho91]

Pelas contas, 8 ovos já bate os 150µg/dia recomendados para 19 anos ou mais, joga um multi mineral e fechou!

Bom tópico! Valeu

[Torf]

Iodo é vida!

Belo tópico. =)

[Lander18]

Boa!

POr isso que eu sempre falo! Cortou o sal, suplemente Iodo pois só não vai faltar se comer peixe de mar 3xpor dia

correto.

e outra coisa que eu smp falo, não corte o sal .

[chicosilva]

falando em iodo, alguem ai suplementa com solucao de lugol ?

[TheyCallMePeter]

Por regra de 3 temos que uma caixa de 12 ovos de 50gr contém mais que o dobro da IDR de iodo

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