Thiagobji 253 Postado Novembro 19, 2014 às 23:29 Postado Novembro 19, 2014 às 23:29 (editado) Eu como em média 300g de filé de peito de frango, e na tabela dele diz que, em 100g dele tem 23g de proteína. Mas nisso não diz se é cozido ou congelado como está. Então, queria saber se, ao congelar isso muda? Se sim, em 100g vai ter quantas g de proteína, e gorduras? Esqueci de citar que eu preparo o filé cozinhando. Jogo na panela, e fico virando até ficar bom. Editado Novembro 19, 2014 às 23:33 por Thiagobji
leonardooosouza 635 Postado Novembro 19, 2014 às 23:34 Postado Novembro 19, 2014 às 23:34 (editado) 100g cozido tem 32g de proteína e 3g de gordura. 100g cru tem 23g de proteína e 1g de gordura. Cozido tem mais proteína e gordura pois pra você conseguir 100g de frango cozido vai precisar muito mais que 100g dele cru pelo fato dele perder água no cozimento. Editado Novembro 19, 2014 às 23:36 por leonardooosouza Thiagobji reagiu a isso 1
Thiagobji 253 Postado Novembro 19, 2014 às 23:43 Autor Postado Novembro 19, 2014 às 23:43 Humm, então com esse valor eu bato com as proteínas que eu preciso, amém!!!! O jeito que eu preparo é considerado cozido, né? Eu preparo assim: coloco na panela, e fico mexendo, virando, até ficar bom.
leonardooosouza 635 Postado Novembro 19, 2014 às 23:43 Postado Novembro 19, 2014 às 23:43 Humm, então com esse valor eu bato com as proteínas que eu preciso, amém!!!! O jeito que eu preparo é considerado cozido, né? Eu preparo assim: coloco na panela, e fico mexendo, virando, até ficar bom. Sim! Thiagobji reagiu a isso 1
Thiagobji 253 Postado Novembro 19, 2014 às 23:46 Autor Postado Novembro 19, 2014 às 23:46 Obrigado cara, você salvou minha vida! Qual você prefere: filé de peito de frango ou peito de frango? aqui na minha cidade o filé é 10 reais o KG e o peito é 7 reais. Eu compro 5 kg de filé por semana. Com esse valor, daria pra comprar 7kg de peito. Qual você acha mais vantajoso? já que ambas tem a mesma quantidade de proteína, se não me engano..
leonardooosouza 635 Postado Novembro 19, 2014 às 23:50 Postado Novembro 19, 2014 às 23:50 Obrigado cara, você salvou minha vida! Qual você prefere: filé de peito de frango ou peito de frango? aqui na minha cidade o filé é 10 reais o KG e o peito é 7 reais. Eu compro 5 kg de filé por semana. Com esse valor, daria pra comprar 7kg de peito. Qual você acha mais vantajoso? já que ambas tem a mesma quantidade de proteína, se não me engano.. Eu já fiz essa comparação e se você colocar na balança o peso do que você perde do peito (osso por exemplo) vai acabar saindo o mesmo preço do filé. Então tanto faz, melhor o filé que já te poupa trabalho. Thiagobji reagiu a isso 1
Thiagobji 253 Postado Novembro 19, 2014 às 23:53 Autor Postado Novembro 19, 2014 às 23:53 É, pensando por este lado.. Eu li alguns dizendo que o peito de tem osso, e outros falando que não tem. Existe peito que não tem? se esse daqui de 7 reais não tiver osso sairia mais vantajoso comprar ele, correto? Vou ver sexta-feira se ele tem osso, se não tiver, vou comprar ele. Se tiver, vou ficar com meu filézinho mesmo.
leonardooosouza 635 Postado Novembro 19, 2014 às 23:58 Postado Novembro 19, 2014 às 23:58 É, pensando por este lado.. Eu li alguns dizendo que o peito de tem osso, e outros falando que não tem. Existe peito que não tem? se esse daqui de 7 reais não tiver osso sairia mais vantajoso comprar ele, correto? Vou ver sexta-feira se ele tem osso, se não tiver, vou comprar ele. Se tiver, vou ficar com meu filézinho mesmo. Tem peito que não tem osso, mas é mais caro que o com osso só que mais barato que o filé de frango. O peito sem osso é mais barato que o filé porque você que precisa cortar, mas enfim, independente de qual você escolher, o importante é você bater seus macros. Boa sorte na dieta! Thiagobji reagiu a isso 1
Thiagobji 253 Postado Novembro 20, 2014 às 00:13 Autor Postado Novembro 20, 2014 às 00:13 Obrigado amigão! Dúvida resolvida! Podem fechar o tópico (não sei como funciona aqui, o sistema do fórum)
DRLOVE_S2 137 Postado Novembro 20, 2014 às 01:16 Postado Novembro 20, 2014 às 01:16 Eu como em média 300g de filé de peito de frango, e na tabela dele diz que, em 100g dele tem 23g de proteína. Mas nisso não diz se é cozido ou congelado como está. Então, queria saber se, ao congelar isso muda? Se sim, em 100g vai ter quantas g de proteína, e gorduras? Esqueci de citar que eu preparo o filé cozinhando. Jogo na panela, e fico virando até ficar bom. existem valores para cozido e para cru na tabela. Isso pq o aquecimento diminui a qtdde de água, e 100 g de filé ao serem grelhados, pesarão menos de 100 g. por isso a diferença, mas a ptn se mantém. Eu uso uma balança de cozinha p controlar isso. eu gosto do peito de frango desfiado, com creme de ricota. atualmente só desce assim rs Mas larguei o frango e fui pro peixe...
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