Farinha De Peito De Frango

[Masselai94 3]

Fala pessoal, outro dia lendo a receita de farinha de batata doce no fórum pensei que seria perfeito se tivesse uma de frango também, pesquisando e testando algumas cheguei nessa daqui.

Cada kg de peito de frango cru rende entre entre 260 a 300 g de farinha, e supondo que não haja perdas de nutrientes teria mais ou menos 220 g de proteína, uma opção pratica pra quem fica o dia inteiro fora e não tem grana pra comprar suplementos.

Ingredientes: Peito de frango

Modo de preparo:

Cozinhe o peito de frango (sem tempero);

Depois de cozido desmanche o peito em lascas e vai colocando no liquidificador ou processador;

Em uma frigideira e “frite” (frigideira sem nada) o frango moído até ficar dourado;

Vai tirando e reservando, até acabar, é muito importante que o fique bem frango bem seco;

Depois passe tudo pelo liquidificador ou processador novamente;

Pegue uma peneira e vai peneirando a farinha, e reservando o que for sobrando;

Ao final passe essa sobra pelo liquidificador pela peneira, e vai repetindo esse processo até ir reduzindo ao máximo.

[url=https://imageshack.com/i/p1ng2eIzp]

no final ficara uma farinha bem fina, sugestão de uso: bolos, tortas panquecas e no shake (com a farinha de batata doce ).

Editado Outubro 22, 2014 às 22:14 por Masselai94

[Visitante]

crtza que n perde os nutrientes?

parece uma boa, ainda mais pra colocar na panqueca

[Masselai94 3]

certeza eu não tenho, eu supus que não haja, ainda não testei na panqueca mas deve ficar muito bom sim.

[Thiagobji 253]

Caraca, muito bem bolado!

[planeta 5.554]

gostei, quem tiver iideias de receitas e testar poste aqui, diga mesmo se ficar ruim para ngm fazer igual kkk

[emersontobias 217]

Aqui no nordeste a galera é fascinada por farinha mano, almoço sem farinha não rola na maioria dos lares rsrs, eu não curto, mas essa é uma ótima idéia pra quem curte.

Eu tb acho que não deva perder os nutrientes não.

[vfabiani 41]

Que foda, certamente farei.

Será q pra tomar é mto ruim??

[Masselai94 3]

Que foda, certamente farei.

Será q pra tomar é mto ruim??

amigo, ate agora não usei no shake, só em receitas, mas acredito que não deve ter muito gosto não.

[MonsterFreak 4.771]

Aqui no nordeste a galera é fascinada por farinha mano, almoço sem farinha não rola na maioria dos lares rsrs, eu não curto, mas essa é uma ótima idéia pra quem curte.

Eu tb acho que não deva perder os nutrientes não.

verdade , tem que ter farofa/ farinha , meu avo passa o dia comendo farinha no seco porque ele gosta despeja na mão mesmo e coloca na boca heuheuheue

[emersontobias 217]

Que foda, certamente farei.

Será q pra tomar é mto ruim??

Quando testar no shake avisa aqui se fica muito ruim.