Brócolis - Alimento Eficiente?

[pedrinho91 1075]

Já ouvi dizer que o brócolis é um multivitamínico natural.

Seria um exagero ou é sério isso?

Haveria alguma outra alternativa ao brócolis, tipos de legumes ou verduras com valores nutricionais semelhantes?

brocolis, vagem, folhas verdes (alface, rucula, agrião, couve)... comendo isso em pelo menos 2 refeições e uma boa quantidade, não precisa de multivitaminico!

[concurso82 10]

Putz...brocolis é muito bom....gosto muito tb quando faço com carne em tiras e creme de leite fresco ou nata!

[TiiH 30]

Eu como sempre que possivel, até porque não é todo dia que consigo cozinhar, e quanto mais tempo ele fica na geladeira pra mim é ruim, aquele cheiro de peido putz rs.

[alonso29 0]

Tem esse artigo http://www.hipertrofia.org/blog/2014/07/18/dica-rapida-porque-voce-deveria-estar-comendo-brocolis/ publicado aqui no blog

[Vrz 108]

Brocolis é uma delicia.

Fora que é um dos alimentos mais importantes!

[surf 1665]

Já ouvi dizer que o brócolis é um multivitamínico natural.

Seria um exagero ou é sério isso?

Haveria alguma outra alternativa ao brócolis, tipos de legumes ou verduras com valores nutricionais semelhantes?

Borocolis é totalmente necessário em um dieta eu diria... uma fonte EXCELENTE de cálcio e fibras e várias outras vitaminas. Acho que o pessoal coloca 'salada a vontade' e ali tá o brócolis. Como se trata de um legume, possui calorias...

100g brócolis = 5g carbo / 3g proteina / 3g fibra = 30kcal. (fonte: tabeladealimentos.com.br)

Coma

Abraços

Na real é uma péssima fonte de cálcio, devido a alta quantidade de fibras, estas impedem a absorção, fazendo vc literalmente cagar o calcio.

[pedrinho91 1075]

Na real é uma péssima fonte de cálcio, devido a alta quantidade de fibras, estas impedem a absorção, fazendo vc literalmente cagar o calcio.

Me enganei, quis dizer folhas verdes... folhas verdes >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> leite

https://www.youtube.com/watch?v=LPQOzes_ORE

[surf 1665]

Me enganei, quis dizer folhas verdes... folhas verdes >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> leite

https://www.youtube.com/watch?v=LPQOzes_ORE

Lair ribeiro é sacanagem, quero ver ibagens

http://bioquimicanutricao.blogspot.com.br/2010/08/implicacoes-vegetarianismo.html

http://www.unicamp.br/nepa/arquivo_san/volume_18_2_2011/nepa_cap6.pdf

http://www.scielo.br/pdf/rn/v12n1/v12n1a02.pdf

http://www.polonutricional.com.br/arquivos.asp

http://www.scielo.br/pdf/abem/v50n5/32222.pdf

http://www.scielo.br/pdf/abem/v50n5/32222.pdf

[nan101 620]

Cara, um brócolis refogado é muito bom! Quando eu era mais novo odiava experimentar legumes, verduras...mas hoje, tem vários que além de eu comer, eu acho muito saboroso. Vai da consciência de cada um. Quando a gente vê os beneficios de um alimento olhamos diferente para ele.

[Torf 11508]

Agradeço muito a contribuição e o esclarecimento postado por todos.

Acho legal de vez em quando aparecer tópicos sobre alimentos aqui na seção de nutrição porque é um saco vir aqui e só encontrar tópicos sobre avaliações de dietas.