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Já ouvi dizer que o brócolis é um multivitamínico natural.

Seria um exagero ou é sério isso?

Haveria alguma outra alternativa ao brócolis, tipos de legumes ou verduras com valores nutricionais semelhantes?

brocolis, vagem, folhas verdes (alface, rucula, agrião, couve)... comendo isso em pelo menos 2 refeições e uma boa quantidade, não precisa de multivitaminico!

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Eu como sempre que possivel, até porque não é todo dia que consigo cozinhar, e quanto mais tempo ele fica na geladeira pra mim é ruim, aquele cheiro de peido putz rs.

Postado

Já ouvi dizer que o brócolis é um multivitamínico natural.

Seria um exagero ou é sério isso?

Haveria alguma outra alternativa ao brócolis, tipos de legumes ou verduras com valores nutricionais semelhantes?

Borocolis é totalmente necessário em um dieta eu diria... uma fonte EXCELENTE de cálcio e fibras e várias outras vitaminas. Acho que o pessoal coloca 'salada a vontade' e ali tá o brócolis. Como se trata de um legume, possui calorias...

100g brócolis = 5g carbo / 3g proteina / 3g fibra = 30kcal. (fonte: tabeladealimentos.com.br)

Coma ;)

Abraços

Na real é uma péssima fonte de cálcio, devido a alta quantidade de fibras, estas impedem a absorção, fazendo vc literalmente cagar o calcio.

Postado

Cara, um brócolis refogado é muito bom! Quando eu era mais novo odiava experimentar legumes, verduras...mas hoje, tem vários que além de eu comer, eu acho muito saboroso. Vai da consciência de cada um. Quando a gente vê os beneficios de um alimento olhamos diferente para ele.

Postado

Agradeço muito a contribuição e o esclarecimento postado por todos.

Acho legal de vez em quando aparecer tópicos sobre alimentos aqui na seção de nutrição porque é um saco vir aqui e só encontrar tópicos sobre avaliações de dietas.

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