Dúvida Mandioca/tapioca

[xitoka]

Gente queria usar mandioca na minha dieta devido ao indice glicemico parecido com o da batata doce, o problema é que comprei como tapioca mas só há fécula de mandioca nos ingredientes...

o indice da tapioca está como alto e o da mandioca baixo, e agora?

fécula de mandioca seria o mesmo que a tapioca?

[Lander18]

cara, pra mim IG não faz diferença nao

[Aroma]

O ingrediente da tapioca é polvilho, daí vem o IG que você viu aí pra ela.

Agora se o índice da mandioca é o mesmo que o da fécula de mandioca, são outros 500.

IG importa sim, e muito, ao meu ver.

Abraço

[Lander18]

  Em 10/07/2014 em 00:32, Aroma disse:

O ingrediente da tapioca é polvilho, daí vem o IG que você viu aí pra ela.

Agora se o índice da mandioca é o mesmo que o da fécula de mandioca, são outros 500.

IG importa sim, e muito, ao meu ver.

Abraço

leia aqui : http://www.ncbi.nlm....Pubmed_RVDocSum

http://weightology.n...ly/?page_id=319

http://www.ncbi.nlm....Pubmed_RVDocSum

http://fitnfly.com/l...trition-facts-2