Índice Insulinêmico Dos Alimentos

[busarello 3354]

Entendi abatata (chips), é que eu estava pensando nas fritas (French fries, no tópico) tipo McDonald's, batata (tubérculo) frita no óleo vegetal

Mas essa tipo macdonalds tem, na sua maioria, gordura hidrogenada...

[Scorpion.king 45]

Muito bom

[Hauzen 44]

Legal o topico!...

SERIA UMA PENA SE...

VOCE...

FOSSE...

BANIDO...

[joaofelipegurjao 3]

feijao 114 e 120??

[Rafael_DBZ 9]

A pesquisa completa realizada por Susanne HA Holt, Janette C Brand Miller e Peter Peto em 1997 mostra não só o índice insulinêmico, mas também glicêmico e grau de saciedade:

(Infelizmente não dá para postar a tabela aqui, mas ela está na wikipedia http://en.wikipedia.org/wiki/Insulin_index

Aqui está a pesquisa completa em inglês: http://ajcn.nutrition.org/content/66/5/1264.full.pdf

Editado Abril 13, 2015 às 19:42 por Rafael_DBZ