Estudos Recentes Sobre Whey C/ Leite

[Davi Mota 2]

Nao acho que tomar com leite atrapalharia tanto assim, integral ou desnatado, acredito até que suplemento deva ser usado para suplementar a alimentação, assim, mais importante que o suplemento seja a alimentação em si.

Claro que se vc busca perder peso, vai procurar alimentos menos calóricos, mas se sua intençao nao seja perda de peso, pelo que ja li a respeito nao acredito que haja tanta diferença assim, acho muita noia, talvez num nivel de competição se faça necessário, porque ali são os mínimos detalhes que lhe tiram a vitoria.

Mas para o atleta que busca melhorar a sua forma fisica e seu condicionamento, suplemento pode ser com leite, com agua, com yogurte, sem nada, o importante é atingir a meta diária de proteinas que o corpo precisa, lembrando que se quiser perder peso, procure ingerir alimentos menos caloricos, e, que os carboidratos ingeridos sejam de qualidade, como por exemplo batata doce e aipim

Infelizmente, a desonestidade intelectual impera nessas pesquisas.

Não se fazem controles rigorosos e nem precisos.

Mas não se enganem, tenho certeza absoluta que esse tipo de pesquisa já foi feita, mas como os resultados desmentiram a superioridade do whey protein, ninguém divulga.

O que eu queria ver era uma pesquisa com o grupo controle e o grupo alvo recebendo exatamente a mesma quantidade de proteína por dia, algo como 2g/kg, sendo que o grupo alvo receberia whey protein e o controle apenas proteínas de outras fontes animais.

Todos no mesmo nivel de desenvolvimento, faixa etária, condições gerais de saúde etc.

Aí queria ver qual a diferença de ganhos em razão do uso de whey e de outras proteínas.

concordo com vc, whey, albumina, não devem ser vistos como outra coisa do que suplementos, ou seja, o principal continua sendo a alimentação, e, esta bem feita prescinde qualquer suplemento, eu uso whey como reforço na minha alimentação, e pela praticidade do mesmo, jamais como se este fosse o principal.

Tomo whey sim, mas como ovo, carne, frango, yogurte.

Se tem algo que aprendi nesse forum é que alimentação saudavel, supera qq suplemento, tenho visto isto no meu dia a dia, quer disposição, nao precisa de pre-treino, coma banana, e pare de tomar refrigerante, (só para de tomar refrigerante e afins já da um up na disposição, é como parar de fumar e reduzir o consumo de alcool) é só aprender o que os alimentos fazem no seu organismo.

Deixar que a alimentação regrada trabalhe a seu favor, depois de um tempo vc nem pensa mais em voltar a comer mal, pq comer mal te faz ficar mal vc só nao percebe pq se acostumou em ficar mal e acha que isso é o normal.

Fica o alerta, experimente ficar 06 meses se alimentando dentro de uma dieta balanceada, e praticando exercicio fisico rotineiramente, garanto a vc que vc não volta mais, vai perder gordura, ganhar em disposição, massa magra, auto estima elevada, bem estar, de bem com a vida.

[mpcosta82 2967]

A janela dura 24h não é mito, é crucial se alimentar logo depois de um treino para repor os estoques de glicogênio, evitar o fracionamento de proteínas do musculo, e ajuda a iniciar a produção de m-tor etc.

Lembrei de uma coisa. Tomar leite desnatado com whey não vai atrapalhar em nada a absorção do whey, a unica coisa que atrapalharia era se fosse tomado junto com uma fonte de gordura (tenho artigos que falam da redução de 30% a 60% na absorção mas de carbos), mas pela logica o mesmo valeria para o whey.

Há estudos que mostram que uma fonte de proteína de lenta absorção (como caseína) é superior a uma de rápida absorção no pós-treino. Outro estudo mostra que o leite integral foi superior ao desnatado - mesmo quando a quantidade de desnatado foi aumentada para ter o mesmo número de calorias do leite integral (ou seja, o leite integral, mesmo com menos proteína, foi superior ao desnatado).

O fato é que não há nada que prove que uma fonte de rápida absorção após o treino é superior, a longo prazo, a uma de absorção mais lenta.

Gostaria de ver esses artigos que falam de "redução de 30% a 60% de absorção". Só se for na velocidade de absorção (o que não muda nada a longo prazo).

E reposição de glicogênio só é importante para quem fez um treino intenso e treinará novamente no mesmo dia. Fora isso em 24 horas a reposição será a mesma, independente de você ingerir carboidrato logo após o treino ou não.

[AlvinhoRJ 161]

Que tal postarem os artigos e estudos?

[mpcosta82 2967]

Taels,

a respeito dos que eu falei:

Caseína é superior ao whey no pós-treino (o famoso estudo de Boirie): http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9405716

Whey estimulou mais a síntese de proteínas, mas a caseína estimulou mais a diminuição na quebra de proteínas; no total a caseína foi superior.

Consumo de leite integral aumenta mais a síntese de proteínas do que leite desnatado (mesmo em quantidades isocalóricas): http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16679981

Vale lembrar que ambos os estudos só verificaram o efeito algumas horas após o consumo. Até onde eu sei não há nenhum estudo de longo prazo comparando diferentes fontes de proteína em dietas com quantidades decentes de proteína (pelo menos mais de 1.5 g/kg) e treino com pesos em indivíduos treinados.

[ecob 5]

Ae povo, tava tomando whey com água, e é muito ruim mesmo, pelo menos o gold de caramelo com água é ^^

Saio do serviço e vou treinar, não tem como separar leite pra misturar.... fiz uma experiência, taquei whey + leite ninho + água, hauahhaua

o gosto melhorou bastante

acho q não tem problema algum isso né? flws

[Neto Albuquerque 0]

Problema nenhum...

[Stockton 591]

Se tem algo que aprendi nesse forum é que alimentação saudavel, supera qq suplemento, tenho visto isto no meu dia a dia, quer disposição, nao precisa de pre-treino, coma banana, e pare de tomar refrigerante, (só para de tomar refrigerante e afins já da um up na disposição, é como parar de fumar e reduzir o consumo de alcool) é só aprender o que os alimentos fazem no seu organismo.

Deixar que a alimentação regrada trabalhe a seu favor, depois de um tempo vc nem pensa mais em voltar a comer mal, pq comer mal te faz ficar mal vc só nao percebe pq se acostumou em ficar mal e acha que isso é o normal.

[2]

[Rafaerr 0]

Independente de tomar com agua ou leite é você não catabolizar

[ColiseuBmx 0]

Eae Galera tudo certo?
Ja acompanho o forum a algum tempo e lendo bastante. Fiquei muito curioso pelo topico e acabei lendo todas as paginas. Muito bem, sou atleta de alto rendimento e em um ponto a discução dispertou uma(s) duvida(s):
1 - Houve uma pesquisa em uma das paginas anteriores que comprovou que o whey hidrolisado recupera o musculo mais rapido em um periodo de 6h, mas que em 24h a recupereção estaria no mesmo patamar. No meu caso faço dois treinos/dia e acabo utilizando os mesmos musculos em atividades pesadas em um periodo de tempo pequeno. Duvidas: uso malto/dextrose+whey no pos depois da academia para recuperação mais rapida do glicogenio e para ja dar uma maior nivel de calorias, nesse caso é melhor usar o shake dessa forma, correto? do que com o leite, pela quantidade de Cho, certo?.. Mas se eu acrescentar o leite, para aumentar os macro nesse mesmo shake?
Só que surge um porém, no topico conclui que no fim das 24h nao existie diferença na recuperaçao muscular quanto a velocidade de absorção das proteinas, mas e em pequeno espaço de tempo? entao continuo usando a agua no shake e nao coloco o leite?
2 - No artigo foi estudado um whey hidrolisado e tenho um isolado, entao tenho uma recuperação mais rapida mesmo com o isolado? 'tomando cuidado' para nao ingerir no shake alguma coisa que supostamente atrase a absorção..
ps. lembrando que o objetivo é a melhor recuperação muscular para o 2º treino do dia..

Muito obrigado ai pela atençao!

ED: Desculpa ai se perrgutei alguma coisa fora do assunto do topico..

Editado Março 4, 2013 às 02:19 por ColiseuBmx

[Aless 4675]

Eae Galera tudo certo?

Ja acompanho o forum a algum tempo e lendo bastante. Fiquei muito curioso pelo topico e acabei lendo todas as paginas. Muito bem, sou atleta de alto rendimento e em um ponto a discução dispertou uma(s) duvida(s):

1 - Houve uma pesquisa em uma das paginas anteriores que comprovou que o whey hidrolisado recupera o musculo mais rapido em um periodo de 6h, mas que em 24h a recupereção estaria no mesmo patamar. No meu caso faço dois treinos/dia e acabo utilizando os mesmos musculos em atividades pesadas em um periodo de tempo pequeno. Duvidas: uso malto/dextrose+whey no pos depois da academia para recuperação mais rapida do glicogenio e para ja dar uma maior nivel de calorias, nesse caso é melhor usar o shake dessa forma, correto? do que com o leite, pela quantidade de Cho, certo?.. Mas se eu acrescentar o leite, para aumentar os macro nesse mesmo shake?

Só que surge um porém, no topico conclui que no fim das 24h nao existie diferença na recuperaçao muscular quanto a velocidade de absorção das proteinas, mas e em pequeno espaço de tempo? entao continuo usando a agua no shake e nao coloco o leite?

2 - No artigo foi estudado um whey hidrolisado e tenho um isolado, entao tenho uma recuperação mais rapida mesmo com o isolado? 'tomando cuidado' para nao ingerir no shake alguma coisa que supostamente atrase a absorção..

ps. lembrando que o objetivo é a melhor recuperação muscular para o 2º treino do dia..

Muito obrigado ai pela atençao!

ED: Desculpa ai se perrgutei alguma coisa fora do assunto do topico..

Olá,

No seu caso, a ingestão de whey hidrolisado + malto ou dextrose no pós-treino talvez seja mais vantajoso, você conseguiria recuperar o glicogênio muscular muito mais rápido assim. Se quiser adicionar algo, você pode investir em BCAA ou EAA durante o treino e pós o treino.

O whey isolado já vai ser um pouco melhor para o seu caso do que o concentrado, mas o 'ótimo' seria o hidrolisado. Quantificar essa diferença entre o isolado e hidrolisado no seu caso específico fica complicado (teria que analisar a duração de cada treino, tempo entre um treino e outro e a dieta como um todo). Use o isolado até acabar e se possível, invista em um hidrolisado. Se notar alguma diferença na performance do segundo treino, mantenha ele.

Quanto ao leite, eu não usaria ele por enquanto. Tente usar esse 'padrão' por umas semanas e ver como isso muda a performance. Experimente usar o leite então no shake por uma semana e veja se notou alguma diferença no segundo treino. É mais uma questão de feedback mesmo do que o fato de recuperar o glicogênio ou não. Mesmo quem se exercita por muito tempo, utilizar todo o glicogênio muscular é difícil. Mesmo para corredores o corpo começa a oxidação de gorduras de forma mais acelerada antes de terminar com o glicogênio muscular, e nesse caso (se você pratica um esporte de longa duração) seria interessante a ingestão de alguma coisa intra-treino. Talvez glicose + BCAA... mas teria que analisar específicamente o teu caso.