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bom depois de procurar muito não cheguei a uma conclusão pois vi relatos que dizem que é complexo e outros simples e outros ainda que dizem ser simples mas não gera pico de insuina por causa de um amido que ela contem , alguém poderia me dizer qual dos três está certo ??

vlw

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Não se baseie somente por Indice glicemico....veja o alimento no geral, indice glicemico, carga glicemica e indice insulinêmico, mas pelo o que eu saiba banana tem um indice insulinemico alto

Postado

Não se baseie somente por Indice glicemico....veja o alimento no geral, indice glicemico, carga glicemica e indice insulinêmico, mas pelo o que eu saiba banana tem um indice insulinemico alto

nas minhas pesquisas vi um nutricionista falando que apesar de ser simples o indice insulinêmico seria baixo e não geraria pico de insulina

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banana seria um substituto para a dextrose? (acho que qualquer coisa é melhor do que dextrose em relação a micronutrientes rs)

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