Sobre Whey...?

[Carol038 0]

Eu sempre vi varias receitas com whey e sempre fiz varias tb, mas eu tenho uma duvida..

A maioria das receitas mistura whey com agua (obvio) pra dar consistencia e tal, e eu me pergunto se isso nao estraga o whey, afinal se fica horas na geladeira-forno, e como se sabe whey depois de algumas horas na agua estraga.

Por exemplo, sorvete, gelatina de whey.. Nao estraga?

[mbntt 1]

Bom , pelo que eu ja fiz, posso te dizer que dura 2-3 dias na geladeira , e no congelador dura bem mais...