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Hipercalorico Caseiro ?


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Qual a diferença entre farinha de aveia e farinha de trigo ? a tabela Nutricional é muito parecido pelo o que vi...

Creio que a farinha de aveia possua mais vitaminas, enzimas, minerais e fibras. Além do que a farinha do trigo (branca) perde 80% dos seus nutrientes durante o refinamento, através da perda da casca e do gérmen, que säo as partes ricas em minerais, vitaminas e fibras. Mas já o FARELO do trigo, que é o resíduo do refinamento do mesmo, é bastante rico em nutrientes.

Pela manhä eu faco uma refeicäo com 70% aveia, 25% farelo de trigo e 5% de levedura de cerveja.

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