Qual O Corte Bovino Com Melhor Custo Beneficio?

[pança loka 202]

pqp aki ta 19 conto

[Aliago 192]

7,50 por ai

acho que foi isso que vi no açougue semana passada

alcatra 7,50? oloko!

aqui tá na faixa de 22,00~24,00 pila

[Jucilan Lima 53]

Aqui ta em media 12 a 14 reais o kg.

O que compensa comprar é um traseiro de BOI (que tem mais carne que vaca), Que na maioria vem carne de 1°, e desossar e guardar em uma freezer, acredito que fica bem mais em conta.

[Andretiranu 5]

Aqui é a média de 20,00 o kg essas carnes de primeira, por isso tava vendo se não tinha alguma opção de segunda mais barata, mesmo porque eu iria comprar uns 4 kgs na semana.

[Saintgraal 3462]

alcatra 7,50? oloko!

aqui tá na faixa de 22,00~24,00 pila

oloco

22 conto!

tá 7,50 aqui sim, mas não é filé

tem osso no meio

[Jucilan Lima 53]

oloco

22 conto!

tá 7,50 aqui sim, mas não é filé

tem osso no meio

Alcatra com osso? essa é nova pra mim.

Eu paguei na ultima compra 13,90

[Galeno 35]

Corte mais magro que tem é o patinho, agora na questão preço ai eu ja não sei. Outra coisa que devem prestar a atenção é qual a raça de gado que vem esse corte, raças zebuínas(gir, nelore, guzerá) por exemplo tem alguns cortes extremamente magros com teor de gordura proximo a peito de frango, diferentemente de cortes vindos de raças europeias onde a gordura fica entranhada na carne e assim dificultando a retirada da mesma.

[Saintgraal 3462]

Alcatra com osso? essa é nova pra mim.

Eu paguei na ultima compra 13,90

sim. por isso é mais barato

os caras fazem um "catadão "

é tipo opção econômica que eles disponibilizam lá no açougue do mercado.

tem um pouco de tudo

a alcatra mesmo tá uns 10 conto o kg

mas o patinho que o Galeno citou ali é uma boa também

[Jucilan Lima 53]

sim. por isso é mais barato

os caras fazem um "catadão "

é tipo opção econômica que eles disponibilizam lá no açougue do mercado.

tem um pouco de tudo

a alcatra mesmo tá uns 10 conto o kg

mas o patinho que o Galeno citou ali é uma boa também

Mas do mesmo jeito esta barato.

Só gosto de Patinho moído ou Refogado. Pra bife só alcatra, contra filé ou coxao mole.

[Andretiranu 5]

Ou eu compro tipo acem moido, preço pro açogueiro dar uma limpada (deve tá uns 10,00 o kg) e diminuo alguma outra gordura da minha dieta ou vou comprar só pra dar uma variadinha no filé de frango que pago 9,90 o kg.