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Óleo de soja é como os outros óleos. Vira gordura saturada somente no aquecimento. Assim como o azeite, o canola, o girassol.

Confesso que prefiro esses outros. Mas a única diferença que percebo é que os de soja são sempre transgênicos e os outros ainda encontramos os normais. Só não sei se isso faz diferença '~'

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