Ingestão De Proteína Por Kg, Dúvida Cruel!

[Vinicius C.]

Obrigado mp, não sabia dessa digestibilidade das fontes de proteína.

Uma dúvida que sempre tive é: Imagina que nós temos 5 aminoacidos essencias, A,B,C,D e E. O feijão possui A e B, a soja C e D e o arroz E. Se eu comesse as três fontes eu não teria problemas com a qualidade da proteína, certo?

Já procurei várias vezes os aminoácidos presentes em cada fonte mas nunca consegui achar algo satisfatório. Você conhece algo parecido?

[mpcosta82]

Concordo, Vinícius.

Não conheço não... procure por aminograma, ou então em inglês (amino acid profile), em algum lugar você deve achar.

abraços

[Fernando Bull]

Isso vai depender da sua síntese proteica, não adianta você consumir 300~400 g de proteina por dia se seu corpo só utiliza as 200 para construção muscular. Você vai estar gastando dinheiro atoa.