Atum - Males

[Skops 5]

pos é ja mi falaram isso Skops

Mas assim, não se preocupe tanto. Eu mesmo como enlatados todo dia, e acho que não vou morrer com 30 anos por isso. Se puder evitar, evite; caso não puder, deixe pra "largar mão" dos enlatados quando tiver mais de 25 anos.

[Deliciê 36]

Faz mal sim. Alguns enlatados possuem ftalato e bisfenol, que são análogos à alguns hormônios humanos e, além de alterarem o metabolismo endócrino, elevam o risco de câncer.

Só não sei se o Gomes da Costa e cia. possuem tais compostos.

http://www.cbc.ca/news/technology/story/2010/11/08/biphenol-a-roundworm-sterility.html

http://www.pnas.org/content/early/2010/11/01/1010386107

http://www.who.int/foodsafety/chem/chemicals/bisphenol_release/en/index.html

http://oglobo.globo.com/saude/pesquisa-de-harvard-alerta-que-enlatados-elevam-risco-de-cancer-3305707

O ftalato eu desconhecia, mas o bisfenol sabia que contaminava alimentos embalados em plásticos..

estava pesquisando isso agora... obrigado pelos links parceiro

[-Marcola 8]

ae galera .. conssumir atum direto .. , e pessoas andam falando que atum " enlatado " tipo akele da marca gomes .. fazem mal pelo motivo deles tarem enlatado , conferem essa informaçao ? ou porque falam isso ? o.O muitas pessoas mi falaram que todos produtos enlatados fazem mal o.O

Se comer muito faz mal sim, meu pirraia. Todo produto enlatado tem conservantes

[Skops 5]

E os compostos de nitrogênio (nitrito, nitrato, etc.), alguém sabe se eles estão presentes nos enlatados? Sei que nos embutidos e defumados, estão!

Editado Dezembro 7, 2012 às 13:26 por Skops

[miguelenes 0]

Não é só no atum. Nos peixes de aguas frias e profundas pode haver concentração de mercurio.

cumps

vejam esta pagina

http://www.fat-new-world.com/2011/01/o-consumo-de-atum-e-o-mercurio-e-um.html

[HMacOs 148]

whiskas

alguem disse whiskas?

HAHAHAHAHAH

Um dos problemas que vejo no atum é o preço, infelizmente...

[marquinhovix 1]

Sódio influencia e muito, se for comprar sardinha como comentaram acima, tem que comprar a que esta conservada em extrato de tomate, pois que está em óleo tem 432mg de sódio contra 92mg no extrato de tomate, com relação ao atum prefira sempre a que está condicionada na aguá, com a da Beira-Mar.

[Saintgraal 3462]

HAHAHAHAHAH

Um dos problemas que vejo no atum é o preço, infelizmente...

realmente

[Rpm 6]

?

Editado Dezembro 10, 2012 às 23:56 por Rpm