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Pioneira na produção de proteína de arroz no país, a Natural Science alcançou um crescimento de 600% em menos de dois anos De olho no crescente mercado de saúde e qualidade de vida, o empresário Leandro Costa Duarte adquiriu em 2012 a marca de suplementos curitibana Natural Science, que passava por uma crise. Após algumas dificuldades e muito estudo, ele encontrou no bem-estar das pessoas a receita para a saúde de seu negócio: ser uma empresa de suplementos exclusivamente vegetarianos. Em menos de dois anos, a Natural Science alcançou um crescimento de 600%, com mais de 80 pontos de venda, puxado pela fabricação da segunda proteína vegetal mais vendida do país, de arroz integral. "Mito da proteína" é desafio a ser superado pela empresa A desmistificação da ideia da proteína como nutriente exclusivo de carnes é um dos desafios da Natural Science. “Hoje sabemos que o vegetarianismo não é um empecilho, as pessoas têm que buscar alternativas e não simplesmente seguir quando o treinador manda comer frango grelhado, por exemplo”, diz Leandro Duarte. A estratégia da empresa para vencer a briga ganhar visibilidade foram as parcerias com atletas, fisiculturistas, chefs de cozinha e nutricionistas conhecidos, que utilizam os produtos da marca em programas de TV e redes sociais. A marca também apoia a turnê nacional de Paul McCartney na divulgação da campanhaSegunda Sem Carne, idealizada pelo ex-beatle para que as pessoas deixem de comer carne nas segundas-feiras. Duarte investiu R$ 35 mil na aquisição da empresa. Hoje, com mais de 20 funcionários, pretende fechar o ano com 100 pontos de venda e dobrar sua produção em 2015, investindo em novos produtos. Portfólio Além das proteínas vegetais, estão entre os produtos da empresa energéticos pré-treino, polivitamínicos e a primeira barrinha de proteína vegana produzida no Brasil. A ideia surgiu quando, em busca de novidades nos Estados Unidos, país referência no setor, Duarte percebeu a demanda por suplementos vegetarianos não oriundos do leite. Motivado também pelo crescente número de pessoas com intolerância a glúten e lactose, ele criou produtos exclusivos vegetarianos e veganos que acabaram se tornando especialidade da Natural Science. Segundo informações do Ibope, em 2012, os vegetarianos representavam 8% da população brasileira. Em Curitiba, são mais de 11% dos moradores. “Acredito que essa mudança de pensamento está muito associada à busca crescente por qualidade de vida”, diz o empresário, que também se tornou adepto do vegetarianismo. Com um público engajado, que busca conhecer a origem de tudo o que consome, vêm também as exigências. Por isso, a empresa se preocupa como a origem de cada ingrediente; o enriquecimento dos produtos com vitamina B12, da qual os vegetarianos costumam carecer; a redução dos teores de sódio e açúcar; e também a oferta de embalagens grandes, para poupar o meio ambiente. “É um público informado, eles entram em blogs, fóruns, olham as embalagens, o site das empresas”, descreve Duarte, que aposta nas redes sociais para maior proximidade com o cliente. Pesquisa O investimento em pesquisa e inovação se torna essencial para a empresa oferecer produtos de qualidade com preços competitivos, principalmente diante da concorrência dos importados, que ainda dominam o mercado. A empresa é a primeira no país a produzir proteína vegetal feita de arroz integral. Responsável por 50% das vendas, é a segunda mais vendida do país, atrás somente da proteína de soja. Cada novo produto desenvolvido exige um investimento entre R$ 20 mil e R$ 50 mil. As novas aposta são a proteína de ervilha, tendência internacional, e a Vegbar Protein, primeira barra de proteína vegana de fabricação nacional, que deve chegar ao mercado em meados de dezembro. No próximo ano, a empresa deve estrear no segmento de alimentação. Fonte: Gazeta do Povo

Então gente, que fique claro aqui que não quero iniciar uma discussão sobre "mato>carne" ou "carne>mato" (me deparei com isso pesquisando no fórum para ver se alguém já havia tratado do que quero tratar). Não vou "converter" ninguém, mas também não venho com nenhuma possibilidade de largar a ideia de ser vegetariano. O ponto aqui com vocês não é decidir "se" vou ser, mas "como" vou ser vegetariano. Muitas das dificuldades que aparecem no momento em que se tenta migrar para esse tipo de dieta eu já resolvi. Consegui montar uma dieta com os macros ideais e aminoácidos variados, sem muitos problemas. Até tive mais facilidade do que numa dieta com carne em fazer as gorduras insaturadas prevalecerem sobre as saturadas. O que me atrapalha, no entanto, é o fato de uma dieta vegetariana ser, obrigatoriamente, ZERO colesterol. Vegetais não possuem colesterol nenhum. Mas colesterol é importante para a fabricação de testosterona e consequentemente para o desenvolvimento muscular. Seria isso algo possível de se conviver com? É bem difícil encontrar fisiculturistas vegetarianos e, se eu encontro, são nas categorias mais altas em que os caras obviamente usaram esteroides. A partir do momento em que se utilizam hormônios artificiais, a sua produção de testosterona natural se torna irrelevante; ou seja, não são exemplos válidos para me provar que "não há problema" nessa falta de colesterol. Uma vez que eu, pelo menos até ter certeza que saí da puberdade (rs), me manterei natural. A questão essencial aqui é saber se essa falta de colesterol me atrapalharia de fato, ou se meu corpo utilizaria outras matérias primas sem prejuízo, por exemplo. Caso atrapalhasse, resolveria me tornando ovo-vegetariano, até porque não vejo tirar ovos de uma galinha como um ato tão desumano assim. Obs.: Se alguém for vegetariano e treinar também e quiser me adicionar para conversarmos, fique a vontade. Eu me sentiria menos sozinho nesse mundo de "batata doce e frango", rs. Abraços!

Olá, eu tenho uma duvida... Comecei na academia há pouco tempo e sou ovo-lacto-vegetariano (não como carne, porém como ovos e leites) e há muito tempo tenho uma dúvida... WHEY TEM CARNE? não digo apenas carne vermelha, também digo carne branca, ou "frutos do mar", carne digo qualquer animal morto... Eu gostaria de saber se posso tomar whey tranquilo por que ele não tem carne, e caso tenha, o que posso fazer para substituir essa suplementação... valeu!

Fala rapazeada, Estou seguindo uma rotina de treinos feita pelo Elliot Hulse baseada no famoso 5x5 Stronglifts, acabei de iniciar a terceira semana de treinos. Nome: Henrique Idade: 22 anos Altura: 1.78 Peso: 70Kg BF: 18~20% OBJETIVOS INICIAIS: 5RM 70Kg agachamento 5RM 50Kg Supino 5RM 70Kg Terra 5RM 22Kg OverHead Press 5RM 40Kg Barbell Rows TREINO: Abaixo segue progressão dos treinos: P.s.: Não disponibilizo de barra olimpica na academia que frequento, a barra que utilizo pesa entre 10/13Kg (segundo o instrutor) DIETA: A idéia inicial é manter uma dieta de 2.500kcal por mais um mês e ver os resultados que terei no meu físico e a partir dai partir pra algo mais especifico. abaixo seguem os macros Estou em ''transição'' para uma dieta vegetariana há dias em que como carne e outros que não como. Bom pessoal, por enquanto é tudo isso, espero que vocês me acompanhem nessa jornada. Forte abraço!

Oi, me chamo Igor e tenho 20 anos, peso aproximadamente 62kg e 176cm de altura, atualmente não pratico quaisquer atividade física mas tenho o interesse de mudar os hábitos até por influência da minha futura área de atuação (sou estudante de fisioterapia). Acho que sempre fui sedentário, já pratiquei muitos esportes mas na maioria eu não passava mais de 3 meses de prática, por conta disso eu cresci e me tornei um adolescente sedentário e hoje sou um pré-adulto também sedentário. Eu adotei essa prática do vegetarianismo bem recentemente, já estou 4 dias sem comer qualquer tipo de carne e olha que já foram muitas tentações. Não estou nessa por nenhum dilema ético ou moral, é claro que respeito os animais, porém não adotei esta prática para querer "salvar os animais" ou qualquer coisa do tipo até porque não é possível e é infantil acreditar em algo assim. De maneira nenhuma sou vegano, continuo comendo ovos, bebo leite, como queijo, continuo usando óleo para fritura (espero em breve poder trocar para a banha), apenas decidi que não comerei mais carne pelo seguinte motivo: Eu tenho me alimentado dessa forma durante a minha vida inteira, como carne no café da manhã, no almoço e no jantar. E para ser sincero apesar da carne ser um alimento delicioso e nutritivo, isso nunca me trouxe nada benéfico! Muito pelo contrário, eu nunca me sinto bem quando como carne, e acho que isso afetou bastante a minha qualidade de vida pois na minha casa apenas se come carne e é claro, porcarias (alimentos ultraprocessados, pizza, hambúrgueres etc). Quando eu comecei a praticar atividade física na academia junto de um amigo que é fisiculturista e entende um pouco do assunto ele me explicou que a minha única forma de crescer é comer demasiadamente. Não aquela coisa de encher o prato igual pedreiro e comer 5 vezes, não. Mas sim se alimentar regularmente, podendo ser a cada 2 ou cada 3 horas e que no meu caso eu posso comer de tudo, por exemplo pizza, picanha, o que fosse, e foi o que eu fiz e até hoje eu não cresci. Estou nessa de ser vegetariano porque eu me sinto muito bem quando como vegetais em vez de carne, parece que me sinto mais disposto, com mais energia, e aproveitando que eu sempre gostei muito de vegetais e legumes, pra mim é a opção que mais me alegra. Além de serem extremamente práticos de se fazer é claro! Finalmente, gostaria da ajuda de vocês para montar uma dieta prática, saudável e que vai me ajudar na prática de atividades físicas e hipertrofia. Gosto e como a maioria dos vegetais e leguminosos e não tenho nenhum tipo de alergia a alimentos (não que eu conheça). Atenção: Por favor não usem termos técnicos de modo a embolar a minha cabeça totalmente. Uma vez eu vim aqui pedir uma dica bem parecida e um colega do fórum respondeu o tópico com diversas coisas que eu não entendia absolutamente nada, estou aqui para tirar uma dúvida simples quanto à alimentação. Não estou em uma aula de biotecnologia e nem quero me dar o trabalho de procurar entender todos esses termos, admiro quem procura conhecer a fundo como é o processo da hipertrofia e tudo mais, mas eu sou apenas um iniciante. Por favor sejam diretos, peço também para que mantenham a educação pois da mesma forma que eu sou um iniciante, você também já foi um dia. Um outro adendo, o que procuro na hipertrofia é uma melhora na minha qualidade de vida, não busco o fisiculturismo e quaisquer outras modalidades desportivas, desejo apenas fortalecer os meus músculos e tonificá-los. E é claro melhorar a minha saúde, resistência, etc. Um grande abraço a todos os amigos aqui presentes no fórum, agradeço aos que puderem me dar essa força. Muita paz e bons treinos a todos.

Idade: 23 anos Peso: 68,4 kg (14/02/18) Altura: 179 cm BF.: +- 20% (medido por foto) Objetivo: força, flexibilidade, velocidade, potência, coordenação, agilidade, equilibrio, precisão, resistência física/cardiovascular/respiratória. De bonus vem a hipertrofia e emagrecimento. Breve histórico: sou usuário do fórum desde 2011, na epoca criei ate um diario que vou deixar o link ai embaixo, mudei do vinho pra agua nesses anos. Comecei na musculação antes disso, mas sem foco. Em 2013 foquei e estudei, começei a praticar SL 5x5, gostei bastante da metodologia (low reps, alta carga e exercicios compostos). Depois de um tepo comecei no crossfit, gostei bastante também. Em 2014 começei a despertar para o outro lado da vida, aquele que não enchergamos com nossos olhos físicos. Larguei os treinos, larguei o emprego, sai da cidade grande e fui morar no interior, em sequencia fui morar em uma chacara. Conheci o xamanismo, a meditação e as medicinas da floresta, ayahoasca (santo daime), rapé e vaaaaárias outras. Mudei completamente. Cabelo cresceu, parei de comer animais, comecei a me preocupar com a qualidade dos alimentos. Vivia no paraíso. A 1 ano conheci minha companheira (que está gravida atualmente) e me mudei para o Peru (de volta a cidade grande). Nova cultura, nova rotina, nova língua, novos alimentos. Muitos aprendizados, muita sabedoria. Comecei a praticar yoga, lembrei que eu tinha um corpo físico e que ele também tinha que ser treinado, nao bastava só a mente e o espírito. A 6 meses voltei pro Brasil, estou morando na capital onde sempre morei. Nem 8 nem 80. O caminho do meio. Vegano? A risca não. Tem anos que não como carnes, a nao ser peixe. Peixe e queijo sempre gostei muito. Mas agora na quaresma eu estou sem consumir nenhum tipo de animal, nem ovos, nem leite e derivados, nem GLUTEN e nem açucar. Só não estou vegano pois o oleo que uso para cozinhar é a manteiga ghee (uma das unicas opções realmente saudaveis que achei para usar na preparação dos alimentos, essa é uma manteiga clarificada sem lactose, que vem da medicina ayurveda [India] usada a miles de anos atras) Alimentação (nao uso o termo dieta. Dieta tem fim.) Pratico o jejum intermitente. Minha ultima refeição é depois do treino com pesos, por volta das 21hrs. E minha primeira refeição é o almoço ao meio dia. Basicamente 3 refeições ao dia, almoço, lanche e janta. Atualmente esta assim: Almoço: bastante folha (alface, agrião, rucula), cogumelos, arroz negro, feijão, castanhas, brocolis e beringela. Esse é meu almoço padrao durante a semana (como em um restaurante perto do emprego). Lanche: (16:00) alguma fruta e uma vitamina de leite de castanhas com uma granola power 3.0 que eu mesmo faço (receita mais embaixo). Jantar: varia bastante, normalmente é minha companheira que prepara, mas é no mesmo esquema do almoço, bem balanceado. Suplementação atualmente: (março/2018) Ao acordar (05:40)- sal rosa + camu camu (minerais + vit c); Depois do almoço (13:00) - 1 dose de multivitaminico + 1 caps. oleo de peixe + 1g de spirulina + 1g de chlorella; Lanche da tarde (16:00) - maca peruana + tribullus terrestris + levedura de cerveja + proteina de arroz; (tudo isso tem no granolão, ai faço uma vitamina com leite de castanhas) Pre treino 1 (17:30) - proteina de arroz + maca peruana + cacau; Pre treino 2 (18:30) - 2g de spirulina + 2g de chlorella + 210mg cafeina + 1.5g de arginina + 1.5g de alanina + 500mg de vit. b12 + guarana + matcha; Pos treino imediato (20:00) - 2g de spirulina, 2g de chlorella + proteina de arroz + 5g creatina; Depois do jantar (21:00) - 1 dose de multivitaminico + 1 caps. oleo de peixe. *receita do granolão power 3.0: gergilim branco e gergilim preto, linhaça marrom e linhaça dourada, chia, semente de girassol, coco ralado, semente de abobora, amendoim, castanha do para, castanha de caju, nozes, avelã, castanha de baru, macadamia, pistache, farinha de banana verde, quinoa em flocos, cacau, maca peruana, amaranto em flocos, blueberry, goji berry, tribulus terrestri e levedura de cerveja. 100% vegano, sem gluten e sem açucar. **nem sempre vão todos esses ingredientes, as vezes falta $ Rotina de treinos Prática matinal (despertando as 06:06): [em casa] Meditação Alongamento Yoga Ativação dos meridianos Os 5 ritos tibetanos (tem no youtube) Treinamento com carga: (18:30) [na casa dos meus pais] Alta frequencia, baixo volume. Treino todos os dias, quando sinto de nao treinar com cargas, vou para algum parque correr e praticar calistenia e/ou yoga. Começo sentado em posição de lótus, respirando conscientemente, focado e presente. Na sequencia faço alguns alongamentos leves. Depois faço alguns exercicios para lubrificar as articulações (tornozelo, joelho, quadril, ombros, cotovelos, punhos e pescoço). Aqueço fazendo varios exercicios calistenicos, pulando corda, exercicios de lutas e etc, sem descanso 1 série de cada, para ativar o corpo. Treino A PUSH Agachamento 2x6~2 Shoulder press ou push press 2x6~2 Supino 2x6~2 Jump squat 1x20~10 Paralela Pullover 1x Elevacao lateral/frontal 1x Supino fechado 1x10 Flexão 1x Crucifixo com halter 1x Treino B PULL Levantamento terra 1x6~2 Barbell row ou remada curvada 2x6~2 Barra fixa aberta Barra fixa fechada Rosca direta 1x10 Abdominal Panturrilha Todo feinal de treino faço um cardio de alta/media intensidade por uns 10 minutos (corrida/pular corda). Para finalizar, me deito e faço um relaxamento de uns 5 minutos, focando na respiração consciente. *Esse treino é novo, acabei de montar. Pode ser que eu mude algumas coisas, pois nunca o fiz. Voltei aos treinos com carga ja tem uns 3 meses, antes desse estava fazendo um treino misto como esse só que mais parecido com o stronglifts/starting strenght. *Em 2013 cheguei a pesar 78kgs com uns 25% de BF, e cheguei nas cargas de 1RM push press 56kgs, 1RM front squat 88kgs, 1RM supino 72kgs, 1RM squat 110kg e 1RM lev. terra 130kgs. Minha meta é alcançar essas cargas até o meio do ano, falta uns 35%. Meu antigo diário: Rotina de flexibilidade que faço:

Oi pessoal. Eu sou vegetariana. Sei que as proteínas da carne são ótimas p a dieta de hipertrofia. Mas isso não é uma opção para mim. Não como, não consigo fazer, passo mal com o cheiro. Relatei em outro tópico que em 1 mês de terino certinho, dieta certinha consegui ganho de 3 kg de massa magra. Treino já a algum tempo. Engravidei, dei uma pausa e voltei após 1 ano da minha bebê. Eu irei postar minha dieta amanhã provavelmente, pois estou revisando algumas coisas. Tirei o whey por uma semana porque estava consumindo além do que devia e ganhei 1 kg com isso. Além dos alimentos- podem dar dicas boas de alimentos ricos em proteína- posso estar negligenciando algum- estou pensando em suplementar com Albumina também. Já ouvi das pessoas que me acompanham que só o whey seria suficiente. Mas ainda estou pesquisando. Acham a Albumina uma boa opção? Queria ouvir opiniões. Vou colocar a macro sem detalhar- só para manutenção do peso. Estou reavaliando isso também. Carboidratos: 246 Proteínas: 99g Gordura: 66g- minha dieta hj está um pouco mais que isso. Sinto fome mais constantemente pq não como carne e como de 2 em 2 horas- senão não ganho massa. Aceito opiniões e opiniões de wheys de qualidade com baixo valor calórico. É isso! Abraços!