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Salve a todos! Me surgiu uma dúvida. Levando em questão que a frutose não é um tipo de açúcar muito saudável e que a sacarose (açúcar de mesa) é formado por uma molécula de glicose e outra de frutose, levando em questão a melhor (ou menos pior) opção para a saúde, sem levar em consideração $ / kg, a dextrose (sem sabor) poderia substituir o açúcar de mesa? ela adoçaria na mesma proporção? Levando em questão também um cidadão comum que segue um alimentação padrão de um brasileiro (exemplo) e que consome normalmente esse tipo de açúcar (grande parte das pessoas), sem considerar que carbo simples seja melhor em tal horário, etc. Valeu!
