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Strogonoff low carb Ingredientes: 200g couve flor C: 8 P:6 Kcal:60 150g carne/frango ou queijo moído ou picado Tomate/cebola/tempero verde/alho/etc Modo de preparo – couve flor Corte a couve flor bem pequenininha, somente a inflorescência, se quiser tempere com sal ou algum outro molho, coloque em uma panela e coloque água até onde a couve flor alcança, pode ser um pouco menos também...cozinhe a couve flor, escorra o resto de água se ficou e reserve. Molho Pique os ingredientes (salsa,alho,cebola,tomate) bem pequenos, e jogue em uma panela com um fio de azeite, pouco mesmo, para dar uma fritadinha, vá acrescentando água aos poucos até o molho começar a engrossar Carne Quando o molho estiver pronto, coloque a carne, de preferência moída ou em pedaçinhos bem pequenos para cozinhar rápido e não correr o risco de ficar cru, vá mexendo até a carne ficar cozida, e sirva! Obs: Coloquei um pouco de Ketchup no molho,mostarda e curry, ficou delicioso. A receita é legal porque serve para quem é vegetariano também, se alguém fizer comenta aí como ficou...dá pra inventar vários molhos e também servir com creme de leite, fica a critério! Bom apetite! Aí vão algumas fotinhos:
