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Ae marombas Costumo fazer ovo na forma de omelete (frigideira) e microondas (pela facilidade); cozido eu odeio A questão é a seguinte: - Existe uma diferença notavel entre a absorção dos nutrientes do ovo dependendo da forma que ele é preparado? Séra que o ovo feito no microondas não absorve de forma igual em relação ao cozido? Abraçs -
Boa tarde todos, segue uma receita muito boa pra quem precisa de comer algo doce. Realmente, fica muito boa a receita e ainda é proteica. Ingredientes: 150 gramas de ricota light (Não testei mas acredito que possa ser usado cottage também) 150 gramas de purê de maça 1 ovo 100 gramas de clara de ovo ou 3 claras 2 colheres de sopa de leite em pó desnatado 2 colheres de de sopa de adoçante culinário (Opcional) 6 colheres de sopa de aveia (Opcional) Canela Chia 1) Puré de maça -Pegue 6 maçãs (pode fazer com 2 mas vale a pena fazer com 6 pois fica uma delicia e da pra comer até de colher), tire a casca, corte, tire as sementes, corte em pedaços menores e coloque numa panela com 2 cms. de água. -Coloque no fogo médio e tampe. -Deixe fervendo por uns 15-20 minutos até as maças ficarem bem moles. -Retire o que sobrou da água, esmague até ficar um puré e acrescente uma colher de sopa de canela e adoçante culinário a gosto (Usei 45 gotas do liquido). - Misture tudo e deixe esfriar. 2) Junte a ricota esfarelada, o puré de maça, o ovo, as claras, o leite em pó desnatado, o adoçante culinário e a aveia e misture. (Eu usei a minha coqueteleira).Coloque um pouco de chia em cima das formas. 3)Coloque a mistura em formas de cupcake de preferencia de silicone ou antiaderentes. 4)Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos a 200 graus ou até ficar levemente dourado. 5) Retire, deixe esfriar e tire das formas.
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Ingredientes: - 300 gramas de ricota light - 3 ovos - 250 ml de leite desnatado - 1/2 colher de chá de sal - 1/4 colher de chá de pimenta do reino - 1/2 cebola picada - 1 dente de alho - 2 colheres de sopa de azeite de oliva - 1/2 colher de chá de fermento químico - 100 gramas de presunto magro picado ou qualquer frio da sua preferência Botar tudo no liquidificador menos o presunto e o fermento e bater Juntar o presunto e o fermento e colocar numa forma antiaderente, de silicone ou com óleo PAM Assar por 40 minutos a 200 graus 1042 cal. 96 prot. 26 carb. 59 gord. Rende 8 porções: 130 cal. 12 prot. 3,25 carb. 7,37 gord. por porção
