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Bom dia galera, gostaria de saber se a carne denominada "ponta de peito" é considerada magra, desde que retirada a gordura exposta. Verifiquei que certas carnes, por mais que se retire a gordura continuam sendo gordas devida a quantidade de gordura intramuscular. Já sei que as mais magras são patinho, alcatra, peixinho, coxão duro, mas nada encontrei sobre a ponta de peito, o qual estou consumindo diariamente. Algum bom entendedor em carnes saberia a resposta? Obrigado desde já
