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Alguns indivíduos tem utilizado doces no pós treino ou algum tipo de fast food. Lembro de um estudo alguns anos atrás que mostrou não existir diferença na ressíntese de glicogênio comendo Mcdonalds ou usando suplementos. É muito provável também que não exista diferença no balanço proteico muscular. Jay Cutler era adepto dessa ideia por sinal, já que utilizava frequentemente coca cola no pós treino e também doces. E não há nenhum problema se existe demanda energética para isso. O ambiente metabólico pós treino é o melhor momento para fazer isso, tanto que por muito tempo se defendeu a ideia de usar carboidratos de alto índice glicêmico depois do treino, como maltodextrina e dextrose. Por que utilizar um alimento rico em açúcar estaria errado? O açúcar (sacarose) fornece frutose e glicose, diferente da maltodextrina, do waxy maize e da dextrose q fornecem só glicose. Frutose é um carboidrato simples que não estimula insulina, mas tem maior potencial para aumentar a síntese hepática de gordura. No entanto, a frutose também é um carboidrato melhor para recuperar os estoques de glicogênio hepático. Como o treino de musculação vai consumir glicogênio hepático e muscular é uma boa ideia ter frutose depois do treino, sem muita preocupação com o ganho de gordura se vc não está em superávit calórico. Comer doces pós treino envolve também consumir gorduras e muita gente acha que isso seria um problema consumindo com carboidratos de alto IG. Não existem evidências mostrando que refeições que misturam carboidratos e gorduras favorecem maior acúmulo de gordura, muito menos em déficit calórico. Claro que se vc come muita gordura e carboidratos refinados em todas as refeições isso será um problema, principalmente em superávit calórico, mas isso seria uma dieta desequilibrada no perfil de Macronutrientes. No pós treino sua sensibilidade à insulina está aumentada e seu metabolismo mais flexível para otimizar a oxidação de carboidratos e gorduras, e tb mais responsivo à síntese proteica. Lembre-se que as pessoas têm metabolismo diferentes. Se vc ganha gordura com facilidade ou tem um treino pouco intenso não adianta se entupir de lixo pós treino! DUDU HALUCH