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Boa tarde, Aos domingos eu cozinho a janta para todos os dias da semana para mim e minha companheira, acondiciono em vasilhas próprias para o microondas e congelo. A questão é que nada feito com batata está dando muito certo na hora de descongelar, ela (batata) fica "porosa" meio que esfarelento na boca. Eu tentei com diferentes tipos de batata que encontrei por aqui, com a doce o problema é menos perceptível, mas ocorre tbm. Alguma dica? Caso faça diferença >> Já tentei com a inglesa lavada, inglesa suja, uma que parece inglesa mas tem outro nome (me falha o nome agora), com kumara (roxa e laranja) tentadas cozidas, assadas e tbm refogadas com carne, de nenhuma maneira deu certo após descongelar (naturalmente) e aquecer no microondas.
