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Ultimamente me vi utilizando poucas fontes de cálcio e resolvi suplementar.No entanto, lembrei que vi alguma coisa sobre fazer seu próprio suplemento e resolvi pesquisar mais.Foi então que comecei a usar as cascas das dezenas de ovos que como durante a semana.Era unir o útil ao agradável ! Abaixo explico como fazer você mesmo seu suplemento de cálcio : As cascas de ovos de alta qualidade contêm 27 microelementos essenciais(em média), e são na sua maioria composta de carbonato de cálcio, a forma e estrutura que é muito semelhante a dos nossos ossos e dentes.Porém, não possui uma grande absorção.Ponto que abordei mais a frente... O que é o cálcio e o que ele faz? O cálcio é um mineral encontrado em muitos alimentos. O corpo precisa de cálcio para manter os ossos fortes e realizar muitas funções importantes. Quase todo o cálcio está armazenado nos ossos e nos dentes, onde suporta sua estrutura e oferece dureza. O corpo também precisa de cálcio para os músculos(importante na recuperação muscular), para mover, e para os nervos transportarem mensagens entre o cérebro e cada parte do corpo. Além disso, o cálcio é utilizado para ajudar a mover o sangue nos vasos sanguíneos durante todo o corpo e para ajudar a libertar hormônios e enzimas que afetam quase todas as funções do corpo humano.Aliado a outros minerais e vitaminas é auxiliar na perda de gordura . Outra função interessante é sua habilidade de ajudar a reduzir o colesterol . Do que vou precisar ? Uma dúzia de cascas de ovos . Algo para triturar(processador,liquidificador,moedor de café,etc) Um pote Uma assadeira Como preparar ? Limpe as cascas, pois haverão restos da clara . Encha um pote com água e coloque para ferver . Coloque as cascas. Deixe por uns 10 minutos. Seque-as . A parte de secar vai demorar.Recomendo que deixe durante a noite. No dia seguinte, coloque-as em uma assadeira e leve ao fogo por uns 10 minutos(90ºC). Agora você deve moer as cascas da maneira que preferir . Pronto.Agora é só mante-las longe do calor e umidade . Como consumi-las ? Você deve consumir de acordo com sua necessidade diária. Lembrando que muitas pessoas são sensíveis a grandes quantidades de cálcio, que pode gerar constipação,etc Eu consumo em torno de 1.000 mg/dia + . Segue os valores incluídos no pó de casca de ovo : Fonte : http://nutritiondata.self.com/facts/custom/1145333/2 Em torno de 5g do pó oferece quase 800mg de CÁLCIO ELEMENTAR . Além do cálcio, ainda é possível obter outros nutrientes . O que você tem acima é o CARBONATO DE CÁLCIO . Que apesar de conter muito cálcio elementar, possui uma absorção deficiente.Isto se deve ao fato de que é preciso uma quantidade elevada de ácidos para digeri-lo completamente. Abaixo vou ensinar como fazer para obter o "CITRATO DE CÁLCIO" . Como obter um cálcio de maior biodisponibilidade ? Para isto você deve fazer uma mistura com sucos cítricos. Coloque meia colher do pó em um potinho. Adicione meio limão. Misture. Eles vão começar a reagir, o que gerará algumas bolhas. Deixe me temperatura ambiente por 6 horas . Quanto mais tempo deixar, menos arenoso fica.No entanto, não ultrapasse 12 horas. Pronto. Agora você terá em torno de 20% mais absorção do que a outra forma de cálcio. *Alguns valores podem variar de acordo com o tamanho dos ovos,localidade de produção,alimentação das galinhas,etc Recomendações de leitura : http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15018022 https://ods.od.nih.gov/factsheets/Calcium-Consumer/#h1 http://nutritiondata.self.com/facts/custom/1145333/2 https://drnibber.com/understanding-different-types-of-calcium-part-2/