Gostaria de saber o aminograma completo da proteína do trigo. Um amigo está trazendo vários potes do tal "whey" da França a um custo baixíssimo (em torno de 20 reais o kilo), neste whey contém proteína hidrolizada do trigo e do soro de leite. Gostaria de saber o aminograma desta proteína, não consegui muitas informações além da alta quantidade de glutamina e alguns estudos dizendo que abaixa o LDL, triglicerídeos, acido úrico etc.
Agradeço quem conseguir essa informação!