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Iae galera blz? Alguém sabe informar se há lecitina de soja na levedura de cerveja? Pois no ingredientes consta a seguinte informação porém estou com a dúvida. Possui, igualmente, em quantidades consideráveis, lípidos (5 a 20%: estearina, palmitina, ácido aracínico), lecitinas, numerosos esteróis (os principais: ergosterol 4 e zimosterol), enzimas ou diástases (zimases, invertina, maltase, fosfatases, etc). Fala que tem lecitina mas não exatamente do que é. Alguém pode sanar a dúvida por gentileza? Grato.
