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Olá galera, beleza? Enquanto eu preparava a minha batata-doce, me preocupei sobre qual era o índice glicêmico (I.G.) dela e fui dar uma pesquisada no google. Eu ví na wikipédia que o índice glicemico dela(77) é maior do que o do suco de laranja(74)! O.o http://pt.wikipedia.org/wiki/%C3%8Dndice_glic%C3%AAmico não sei se é por que a informação tá na wikipedia... então continuei pesquisando e ví num blog sobre diferentes tipos de batata-doce e os IG delas http://www.tips4life.com.br/2013/10/o-que-e-i-g-afinal/ mas eu fiquei confuso com os nomes de cada tipo, pois não sabia qual era qual então coloquei no google imagens, o que não me esclareceu muito Também não sei se ta certo esses IG desse blog Eu como da roxa, que não sei qual é o tipo Eu queria a ajuda de vocês pra saber se o IG dela é esse mesmo e sobre qual o tipo de batata doce que é melhor (menor I.G.) Abraços
