Thales Freire

pode tomar mano ! Nem vai precisar de multivitaminico e polimineral . Ele tem bastante glutamina tbm , por isso que é bom no pré treino . Mas pode tomar 30g no pós treino com malto . Depois que for se acostumando pode aumentar pra 40 g .

Tem no mercadão do centro , na Camila . O dela é 9,00 . Ele é meio grosso , o que não é tão interessante por causa da parede celular quitinosa do levedo . Se vc continuar andando em direção à José Paulino vai ter outro cerealista , com umas minas separando os produtos e tal . O dele é moido ao extremo, bem fino e de gosto mais forte , assim é melhor . O preço na realidade é 6,00 - 500g . Se vc comprar 1kg pede ele pra fazer um preço melhor . Pra mim que compro direto lá pago só 8,00 no kg . Eu tomo pela manhã com malto gelado e em jejum , antes e depois do almoço e no pré treino de 30g-40g com malto e albumina . Se ta em cutting é bom comprar adoçante que o gosto dele ( por causa da concentração alta de cromo ) é bem forte . O mais forte que já provei porém é o melhor alimento que eu uso .

Se estiver falando do levedo ele não é nem animal nem vegetal , é um fungo . Quanto ao critério de uso eu sigo o que eu acho que seja o melhor aproveitamento dele como um todo , por exemplo : não consumir junto com derivados do leite ou outros alimentos que tenham calcio pra não atrapalhar a absorção do ferro , pois ele é rico em ferro (ferro de nox +3 , o que diferencia ele mais uma vez dos vegetais , nos quais o ferro tem nox +2 e por isso é de baixa abssoção , tem que tomar vit C junto e tal ) . Não pode nem esquentar nem congelar pra poder manter as propriedades , principalmente em questão de vitaminas do complexo B . O meu organismo tem uma tolerância de 40g por ingestão , mais do que isso os movimentos peristalticos estimulados pelo levedo vai fazer vc ir correndo pro banheiro (já fiz o teste) . Não vi isso em pesquisas científicas , mas notei que comigo isso acorre . Bom , vc pode tomar 1colher antes e outra depois de cada refeição grande , pode montar um shake com ele levando em consideração que 40% é proteína , 40% é carboidrato ( a reserva energética de fungos é glicogênio , igual aos animais ) de 5% a 10% de gordura (maior parte MTC ) e fibra insoluvel .

Eu como em um cerealista , em um mercadão de campinas . O dono já ta até meu amigo de tanto que eu passo lá . Na net só se vc encomendar um saco de 10kg a cima , acredito . Nunca tentei , mas da uma procurada que vale a pena . Vai nos cerealistas da sua cidade . Onde vc mora ?

Ninguem falou do levedo . 1kg - 8,00 - 400g de proteina com todos os aa essenciais .Polivitaminico e polimineral de brinde . Compro a granel 1kg/semena e tomo 40g no pre treino .

Leva amendoim pra escola ! 30 % de proteína com destaque pro aa arginina , 50% de gordura (uns 45% deve ser monoinsaturada ) 7% de carboidrato , fibras insoluveis , zinco , ferro , magnésio . Como uns 150g todos os dias no trampo o que da uns 45g de proteína ( +-5g de BCAA ) . É a melhor escolha pra lanche fácil de carregar . O melhor e mais barato hipercalórico que eu conheço .

Quando eu fiz cutting o AEJ foi o grande diferencial . Não é simplesmente a queima de calorias durante o exercício , começar o dia com um aeróbico dá muito mais disposição , que é um indicativo de aceleração do metabolismo . Vc não informou que se tava fazendo ou não , se não tiver dá uma olhada no vídeo que o leandro fez que ta bem fácil de entender . FLW

Alguém testou o esquema de divisão pré , intra e pós treino que eu usei pra coalhada ? Como foi ? Alguém usou de outra forma ? Por que preferiu essa divisão ?

Vai virar um tratado sobre a coalhada rs Já obtive um dos resultados : meu problema com gases se foi ! Hoje comi 3 ovos no almoço e fui pro trampo . Acho que soutei uns dois . A barriga não ta mais inchada . MUITO BOM !

deve ser porque a taxa de baterias estao baixas no leite normal . A temperatura tbm influencia , ja que o metabolismo depende de enzimas que tem uma temperatura otima de açäo . Como eles vivem no corpo humano ja da pra saber qual é . Outro fator é a acidez . Isso é meio estro pq no intestino é basico com ph +-8 , porem a fermentaçäo láctea deixa o ambiente ácido . O fato é que fermento quimico e vinagre aceleram o processo .

leite desnatado ?

3 dias eh meio complicado pq os lactobacilos tem vida curta .

Parece que pra separar o soro da coalhada com mais eficiencia se fizer alguns cortes com faca . Depois deixa continuar o processo .

Alem do leite feimentado eu coloquei fermento quimico . Funcionou em menos de 12h . Depois continuei deixando um pouco de coalhada pronta e adicionei leite desnatado . Ta indo bem rapido agora . Alem do leite feimentado eu coloquei fermento quimico . Funcionou em menos de 12h . Depois continuei deixando um pouco de coalhada pronta e adicionei leite desnatado . Ta indo bem rapido agora .

Shape9000 Acho que na pagina 1 e na 2 tem informacao nutricional do soro e da coalhada .

Muito bom mano . O meu tbm firou coalha facil com fermento quimico de pão . Ele eh acido e o gas carbonico solubilizado tbm vira acido . Pra ter certeza de qual bacteria ia se proliferar joguei um yakult junto . Vc usou açúcar branco ?

misturei hj 1 potinho de yakult em 1 litro de leite de caixinha desnatado . Depois eu falo se deu certo . A divisão daquela forma ficou fácil de tomar , sem ficar impanturrado . Pra facilitar mais ainda a informação nutricional usando o padrão de 2L : 1L desnatado com 35g de proteina ( 7g/200ml) e 50g de carboidrato (10g/200ml) e 1L integral com 35g de proteina ( 7g/200ml) e 50g de carboidrato (10g/200ml) e 35g de gordura (7g/200ml) . O desnatado vai metade da massa no pré treino (14g de caseina) e metade no pos treino , o soro (900ml) separar 600ml pro intra treino pois nao tem gordura . Do integral a massa vai antes de dormir , pois a gordura(30g) vai evitar de a caseina(28g) ser usada como energia , nos 900ml de soro tem 5g de gordura , junta com os outros 300 ml do desnatado e divide 600 no pré treino com a metade da massa do desnatado e os outros 600ml com a outra metade da massa do desnatado . O intuito é gerar um custoxbeneficio bom tanto pra macro quanto pra micro nutriente e tornar o processo certo pra não faltar pelo menos nos dias de treino . Aceitamos mais contribuição de alguem que tenha conseguido com leite de caixinha(mais fácil de achar integral e desnatado) fazer um coalhada de qualidade , com tempo de preparo e método de separação do soro/massa .

kkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

pode ser o mais barato que tiver mesmo , só pra aproveitar os lactobacilos

Acho que usar uma bebida fermentada , tipo yakult ou similares vai ser mais fácil coalhar o leite . Vou testar amanhã .

Uso o vinagre de maçã por causa das propriedades dele . O de alcool não é tão bom quanto o de maçã .

Eu disse que nos 900ml de SORO de 1 litro de leite integral teria no máximo 5g de gordura . O resto dela fica na coalhada . Se vc já tem uma coalhada pronta os lactobacilos já estão lá . Então ferve o leite junto com o vinagre de maçã pra esterilizar das outras bactérias , espera ficar na temperatura ambiente (já vai ter formado o soro e a massa por causa da fervura junto com o vinagre) e adiciona algumas colheres da outra coalhada que já estava pronta (as coisinhas do leite ) e deixa os bichinhos se reproduzirem . Pra ajudar pode colocar um pouco de açúcar e eles agradecem . Acho que pode ser malto tbm . Não sei o que eles vão consumir do açúcar , se vai ser a frutose ou a glicose , se for esta ultima com malto vai ficar mais efetivo .

Isso mesmo mano . A quanto mais seca menos carboidrato vai ficar junto com a massa e mais soro cai fazer . Óbvio que no sora vai o máximo solúvel de caseína , que deve ser bem pouco . Em relação ao vinagre , eu acho que se adicionar o de maçã só vai ter mais benefícios . Quanto mais ácido mais biodisponíveis vão ficar os nutrientes e o esvasiamento gástrico tbm será mais rápido . O complicado é coalhar leite de caixinha e desnatado ainda . Se ferver ele com vinagre é praticamente instantaneo . Espera esfriar e adiciona umas colheres de coalhada já pronta . Depois é só deixar umas 8h do lado de fora da geladeira pros lactobacilos se reproduzirem . Vou pesquisar sobre a fisiologia dos lactobacilos e posto aqui pra ficar mais fácil de cada um criar um método próprio de fazer a coalhada sem ficar restrito à receitas da net . Acho que conhecendo como eles funcionam é só fazer um ambiente propício pra eles se desenvolverem e a coalhada vai ficar bem rica .

Sempre fui minha própria cobaia pra alimentos mesmo . Ví que dá pra usar vinagre tbm . O problema vai ser o gosto que eu não sei como vai ficar .

Outro ponto é qual o melhor metodo de fazer . Isso eu ainda estou testanto , mas parece que adicionar combustivel pros lactobacilos faz o soro ficar mais separado e a coalhada boiar . Na primeira eu usei outra coalhada + mel e ficou bem separado . Na segunda não usei mel e ficou meio difícil de separar o soro . Acho que da pra coalhar o leite com malto de sabor cítrico , pois na formula vem ácido cítrico e eu ja fiz isso uma vez sem querer quando tava fazendo mingau de aveia . Então da pra jogar algo ácido e ferver o leite , tampa o recipiente e deixa guardado durante a noite . Além disso , acho que separar o soro é o ponto chave pra deixar o mínimo de carb na caseína . Da pra fazer igual na produção de queijo : pega um pano branco grande e limpo , despeja a coalhada e depois espreme . Amanhã eu volto pra falar se o esquema com a maltodextrina deu certo ou não .