vc tem que postar a sua dieta para ser avaliada se não vai ter como ajudalo
e para colocar no excel tem esser dois topicos
http://www.hipertrofia.org/forum/topic/27184-sistema-de-dieta-e-junto-tabela-com-mais-de-5000-alimentos-integrados/
http://www.hipertrofia.org/forum/topic/22975-tabela-excel-para-dietas/
força