Cara se você nunca começar a fazer, não é fazendo leg com 300 kg, que você vai aprender e ter confiaça na execução dos movimentos. Comece com poucas cargas fazendo sempre na melhor forma possível, veja vídeos e peça pro seu instrutor te ensinar( afinal essa é a obrigação dele ), além do que, você pode fazer seu treino normal e fazer os exercícios para ir treinando, um exercício não exclui o outro.
Abraço