Fala galera,
Eu curto muito buffalo wings, sempre comia em bar e tal... Mas agora estou em fase de cutting e já não aguentava mais comer peito de frango grelhado...Hoje experimentei uma alternativa que achei interessante, descrevo abaixo, se também já enjoou seu peito de frango sem graça, experimente... As quantidades eu não sei se vão bater, mas vou dar uma idéia de como fiz =p
Ingredientes:
Filés de peito de frango (usei aqueles sassamis)
1 1/2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de molha de pimenta tabasco (não achei da vermelha, usei a verde mesmo e pus mais que duas colheres pois ela parece ser mais fraquinha que a vermelha e eu gosto de pimenta...)
1 colher de chá de molho inglês
Modo de preparo (o que eu utilizei):
Grelhe os filés de frango. Após isso, deixe a manteiga derreter e jogue a pimenta + molho inglês, misture bem tentando deixar homogêneo. Passe o frango grelhado no molho e leve ao forno até ficar assado e sequinho...
Esta quantia de molho dá para fazer quase uns 1/2kg de frango, suponho... Aconselho não exagerar na manteiga, usei duas colheres e sinto que devo usar no máximo 1 1/2, por isso já descrevi assim na receita.
Carboidratos: 1.3g do molho inglês, apenas...Usei uma manteiga sem carbo.
Eu gostei bastante. Quem experimentar, falaê se gostou! =)
Ah, talvez por estar grelhado, o frango não pega taaanto o sabor do molho, portanto, guarde o que sobrou do molho e, se quiser, molho o frango no molho mesma após assar.