Após ler tudo até agora cheguei a conclusão que o Planeta pode estar certo nessa questão de crescer "seco".
Sobre a parte de ter que haver um superavit de calorias para o crescimento de MM, os 500kcal que deverão sobrar pro exemplo, é dividido tanto para a MM quanto para gordura.
Portanto AEJ garantirá 500kcal que vc perderá em GORDURA ARMAZENADA
mas o quanto voltará em gordura dependerá da sua Dieta/Intensidade do treino/Metabolismo
Ex:
"De - 500kcal em 30g de cordura em um AEJ
+ 500 compor a balança e haver ganhos de MM
200kcal em amonoácidos
300kcal em lipídeos"
Da para endenter?
Precisa-se saber mais sobre isso, alguma pesquisa que nos mostre exatamente essa margem de ganhos e perdas