GustavoNogueira

Veja, no estômago acontece basicamente a digestão de proteínas maiores, que são quebradas pela enzima pepsina. O que pode acontecer é que alguma parte desse alimento seja levada junto antes de ser digerido de modo que não seria absorvido em outras partes do trato gastrointestinal. Se ao contrário, ingere-se proteínas mais simples, ou seja, mais "quebradas" elas não sofrem a ação da pepsina e então não faz diferença se ficam ou não no estômago, inclusive seria melhor que passassem logo por ele para serem absorvidas no intestino.

Então, a água não altera a absorção na físico-química do metabolismo mas sim mecanicamente, como a água tem passagem direta acaba levando um pouco de alimento consigo que não será totalmente digerido, 30 minutos é um tempo médio que se calcula que a primeira fase da digestão, que é a permanência no estômago já terminou e a partir dai não tem mais o que ser levado com a água. Parece dificil de acreditar, eu também acho haha, mas depois que li o artigo acho que tem algum fundamento. Vou procurar o artigo e postar aqui depois.

O que acontece é que os liquidos tem uma espécie de "passagem direta" pelo estômago, ficando muito menos tempo nesse órgão que os alimentos sólidos. Quando se ingere líquido junto com as refeições ele leva junto alguma quantidade de alimento prejudicando sua digestão e absorção, como o estômago só digere proteínas essas serão levadas junto. Os endocrinologistas não recomendam ingesta de água num intervalo de 30 minutos antes e depois das refeições por que isso poderia aumentar a fome, devido a má absorção dos nutrientes, mas uma vez li um artigo que comparou dois grupos fazendo uma mesma dieta e um deles ingeria agua, esse grupo perdeu mais peso que o controle.

Obrigado pelas dicas. Inicialmente a batata cozida da refeição de 13:30 estava no pré mas passei pra ela pra nao ficar sem carbo, mas vou seguir seu conselho e colocar mais. Vou por também no pós sólido. No pré é melhor os carbos de baixo IG certo? E no pós sólido, já que já usei o malto que tem alto IG faço um de baixo IG tbm?

Bassitos, obrigado pela resposta, vou ler mais aprofundadamente sobre o IIFYM. Está certo. Mas pelo que eu andei lendo um aporte proteico no pós-treino é importante na hipertrofia, o carbo de alto IG complementaria o glicogênio utilizado no exercicio e as proteínas seriam utilizadas pelas células musculares na hipertrofia. Passar a quantidade de proteína pra qualquer refeição não prejudicaria esse ganho?

Já calculei, a TMB associada aos treinos de judô três vezes por semana dá um gasto de 3073 kcal por isso resolvi montar a dieta com cerca de 2500. Quanto você diz melhorar as proteínas da refeição sólida é em quantidade ou qualidade? Se for em qualidade você tem alguma sugestão? Obrigado pela resposta.

Oi pessoal sou novo aqui no fórum, essa é minha primeira postagem mas ja estou lendo os posts daqui há algum tempo.Treino judô pela minha faculdade e resolvi entrar num esquema de treinos ao longo do próximo ano ( isso por que a principal competição da faculdade é em setembro) e pra começar decidi que preciso perder gordura, para isso tenho lido muito sobre AEJ, dieta, suplementação, etc. por isso gostaria que me ajudassem avaliando minha dieta para cutting Altura: 1,78 Peso: 82 BF: não sei Medidas: não sei Objetivo da dieta: cutting 07:30 200 mL Leite desnatado 10 g carbo / 6,6 proteína/ 0 g gordura 1 banana prata 46/ 2/ 0 28 g albumina 1,4/ 23,6 / 0 10:30 2 fatias de pão integral 23/ 4,5/ 1 20g peito de peru 0/4,8/0,4 20g queijo branco 0/3,6/3,8 13:30 4 ovos cozidos 4/24/24 50g batata cozida 9,5/1/0 10g azeite 0/0/10 17:00 (pré-treino) 100g arroz integral 25/3/1 200g peito de frango grelhado 0/62/8 10g azeite 0/0/10 folhas a vontade 19:00 (pós- treino liquido) 30g malto 26/0/0 28g albumina 1,4/23,6/0 20:00 (pós-treino sólido) 4 ovos cozidos 4/24/24 200g peito de frango grelhado 0/62/8 10g azeite 0/0/10 folhas a vontade 23:00 14g albumina 0,7/11,3/0 total 151g carboidratos/ 256g proteínas/ 100 g gorduras/ 2528 Kcal Explicando que só coloquei a albumina no pós-treino liquido pq acho q vou demorar cerca de um mes pra comprar um whey, então pensei que pelo menos seria melhor do que nao tomar nada. Outra coisa, pretendo ir pra academia 5x por semana, possivelmente ABCDE, (assim que iniciar vou colocar o treino para vocês avaliarem também haha) e coloquei o pré e pós-treino baseado nisso, contudo treino judô 3x semana (seg, qua, sex) das 11:30 as 13:00. Devo ter alguma alimentação especial? Não anotei na dieta mas vou fazer AEJ, como o objetivo é queimar gordura não tem problema em fazer 5 ou 6x na semana, tem? Pessoal, espero que possam me ajudar e desde já obrigado.