Como seu objetivo é Hipertrofia, eu acho melhor você tirar tantas séries assim e fazer basicamente 3x8 com mais carga, no caso do biceps, com drop set no final na ultima série de cada exercício(no primeiro treino da semana) e no segundo sem o drop set, e para os músculos grandes você faz 3x8~10. eu acho melhor assim, mas o treino é seu, o que eu acho melhor pra mim pode não ser pra você..
abraço