Pessoal,
Venho pesquisando bastante sobre a relação entre hormônios e alimentos, bem como, os melhores momentos do dia para ingerir cada alimento.
Nesta área, tenho lido bastante sobre a relação insulina x cortisol, porém, tenho encontrado muita contradição, mesmo em artigos científicos.
MInha principal dúvida é: beber um shake intra-treino com carboidratos de alto índice glicêmico e proteínas de absorção rápida, é bom ou não?
Em alguns lugares, li que sim, é bom, pois isto vai liberar insulina, o que vai fazer com que o cortisol (que estará em alta pela intensidade do treino) utilize a gordura como fonte de energira, preservando a massa muscular.
Porém, em outros lugares, li que não é bom, pois liberar insulina durante o treino faz com que haja menos danos às fibras musculares, o que gera menos hipertrofia.
Alguém que entenda do assunto saberia me explicar o que é melhor e o que é verdade nessas afirmações?
Obrigado