Sou acadêmico de Medicina e venho pesquisando os efeitos da ingestão da soja e de seus derivados há algum tempo.
Entretanto e, infelizmente, não posso responder à sua pergunta.
Hoje mesmo, eu estava procurando artigos científicos no Pubmed (um site de busca de artigos de todo o mundo) e, nos próprios artigos há opiniões controversas. Alguns dizem que, por conter isoflavonóides (o que é verdade), a soja provoca aumento da concentração de estrógeno e diminuição da concentração de testosterona, o que seria de prejuízo para atletas do sexo masculino que desejam hipertrofia. Outros estudos com voluntários e comparando diversas fontes de proteínas, consideram a soja até tão boa quanto a Whey Protein. Aqui estão os artigos (em inglês), caso queira vê-los:
A soja é boa para atletas: http://www.pubmedcentral.nih.gov/articlere...bmedid=17908338
A soja é ruim para atletas: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/sites/entrez?D...Pubmed_RVDocSum
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/sites/entrez?D...Pubmed_RVDocSum