Quenimo

IG x Calorias Bom galera, pelo que andei lendo sobre IG, os alimentos com IG elevado são digeridos mais rapidamente, causam pico de insulina e engordam mais que os de baixo IG. Aí fiquei com uma dúvida: Como pode engordar mais ? Só pq eleva insulina rapidamente ? Os carbos complexos de baixo IG não causa pico de insulina mas também ocorre liberação de insulina só que de forma gradual. Acho que essa questão de IG só interessa mesmo pré/ pós treino. Pois no que se diz a engordar ou emegrecer é bem relativo já que levamos em conta o IG e esquecemos das calorias. Se eu ingerir 300kcal de glicose vou engordar mais do que se ingerir 400kcal de amendoim ? Como pode isso, afinal é tudo carbo.