Amigão tem uma galera muito melhor que eu pra responder a suas dúvidas mas de antemão eu digo que 5 vezes por semana é muito, como você dá o máximo no seus treinos e mesmo assim consegue malhar todos os dias ? Se possível tentar conversar com o instrutor e coloca uma folguinha no meio tipo na quarta pra ficar mais tranquilo. E quando for dia ON de treino der o máximo sempre que estiver na academia, já sofri overtraining e é o pior inferno do mundo. Fica tranquilo que daqui a pouco aparece a galera mais velha de treino aqui e te ajuda melhor !
O problema está no fato que é muito músculo pra um dia só. Ideal seria algo do tipo ABC com uma divisão muscular melhor onde você poderia trabalhar em separado cada músculo com máximo de aproveitamento.