Nutr. Talita

O leite de vaca apresenta um alto potencial inflamatório pelo ácido araquidõnico, além de 25 frações protéicas altamente inflamatórias e presença de hormônios... Claro que as reações variam individualmente, portanto generalizar e retirar o leite da dieta de todos é bobagem. Mas é necessário deixar claro que pode ser substituído por outras fontes de cálcio, até mesmo um complemento de cálcio+vitamina D3 e a acne, eventualmente provocada, pode ser amenizada ao reduzir o índice glicêmico da dieta e complementos de zinco, selênio, vitaminas A, C e E. Prescrevo individualmente formulações manipuladas e os resultados são excelentes. Nutr. Talita Capoani