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Há quase um consenso de que, mesmo treinando bem, é quase que impossível ganhar massa magra no cutting natural. Porém, há uma ou outra pesquisa propondo formas de driblar isso. Boa sorte se quiser ler os artigos e testar (qualquer dia vou ler, mas estou cético desde já. Imagino que sejam talvez apenas moderadamente treinados?) :
 
Aqui os links dos "resumos" (neles há o PMID também se quiser): 
 
Eduardo Oliveira De Souza (@dr.desouzaeo) • Fotos e vídeos do Instagram
 
Eduardo Oliveira De Souza (@dr.desouzaeo) • Fotos e vídeos do Instagram 
 
No meu talvez desnecessário "cutting" (fim do ano passado), eu perdi um pouco de força em alguns exercícios. Porém, na maioria nem perdi. Progressão mesmo nem lembro se houve alguma. Perdi um pouco de medidas na época e, segundo a bioimpedância (que não vale de quase nada, mas faço às vezes por um preço barato), perdi 1kg de músculo (entre os 6kg de peso total que perdi nos meses finais do ano).
 
 
 

Sobre a pergunta, a maioria da "doutrina" realmente indica 1 a 2 meses de normocalórica antes de "virar a chave". Porém, nunca me aprofundei. Pretendo até seguir isso (não costumo fazer), mas não sei totalmente os porquês de ter a "transição normo", digamos. Eu fazia uma mera virada suave, antes de acelerar.
 
Pelo que você descreveu, também não vi muita razão para cutting agressivo. Tá dizendo inclusive que a gordura reduziu um pouco! A não ser que seu B.F. atual esteja incomodando muito.
 
Eu, por exemplo, só mudo para cutting quando minha circunferência abdominal ganha uns seis ou sete cm, mas parto lá de baixo. Tou em bulking desde meio de janeiro e ainda estou achando ok, mesmo náo estando mais tão seco quanto antes.
 
E mesmo se a pessoa adquirir uma barriguinha incômoda, uma estratégia pode ser o "mini-cutting" - 4 ou 6 semanas de déficit pra queimar alguma besteirinha, melhorar a sensibilidade à insulina e depois voltar pro bulking. Só que isso aí vejo mais pra quem está em bulking mesmo (que, pelo que entendi, não é o caso no momento).