Mano, faz o básico bem feito. Calcula sua dieta com um leve déficit calórico. Treino pesado sempre q estiver na academia. Atentar-se a progressão de cargas. E aeróbico de 30min a 45min todos os dias.
Se eu fosse você faria essa recomposição corporal primeiro, antes de pensar em cutting ou bulking. Talvez seja um caminho mais fácil.