é muito normal o peso estagnar quando se está saindo da obesidade. quando eu comecei a treinar tinha 89 kgs e 30% de BF , no primeiro mes eu baixei o peso pra 87,5kgs e depois de mais 3 meses de dieta com constância legal. o meu peso não mudou NADA e eu continuei secando mas tb percebi nitidamente que comecei a construir um volume muito legal de massa muscular, especialmente quando dei um periodo bom de descanso ( meu peso subia bem )
depois do 5 mês já com um percentual de gordura mais baixo e uma massa muscular um pouco mais desenvolvida é que eu consegui baixar pra 86,3..( e baixando)
esse é apenas o meu relato. a minha dica aqui pra vc é , bote mais comida pro seu amigo comer e puxe mais no treino, é melhor comer mais e treinar mais. e tire essa sobrecoxa, gordura tem muita densidade calórica e seu amigo precisa de toda caloria pra trazer saciedade nessa fase. também colocaria mais proteína nessa dieta pq segura demais a fome.
outra coisa que eu não vi no treino é CARDIO, no mínimo 15-25 mins depois do treino ou AEJ se ele puder. tanto pra ajudar no déficit quanto pra melhorar o rendimento no treino.