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  1. Você não passa vontade de comer nada, tem adaptação para tudo, não, você não fica mal-humorado, ou melhor, você fica sim só que no período de adaptação da dieta, isso dura no máximo 1 ou 2 semanas, é o tempo que seu cérebro leva para trocar o mecanismo que usa o açúcar como energia, e passa a usar os corpos cetônicos como fonte de energia. A cetogênica é usada para tratar transtornos mentais, ela estabiliza seu humor. Sobre a força, tem um fundo de verdade nisso sim, teoricamente você não teria a mesma energia se comparado ao um copo de malto ou um prato rico em carbo antes do treino, muitos dizem que isso pode ser substituído por alguns sais e óleo de coco, não sei a verdade disso, também não posso te falar sobre experiência própria, pois passei um bom tempo sem treinar, e quando voltei já estava na cetogênica, mas a cetogênica te da mais energia, uma pessoa que faz cetogênica tem desempenho maior em esporte de longa duração, e tem mais disposição durante o dia. A gordura é muito mais energética que a glicose. Sobre a hipoglicemia, sugiro que você leia esse artigo https://revolucaoketo.com/dieta-cetogenica-gera-intolerancia-a-carboidratos-e-resistencia-a-insulina/ Não sei se você já tentou fazer a dieta ou tem vontade, mas se tiver, me manda um MP que eu te ajudo.
  2. Procura pela keto flu. é exatamente oq o @SaBiih disse. Os carboidratos fazem seu corpo acumular agua (camada de solvatação), quando você entra em uma dieta sem eles, seu corpo passa a reter muito poucos líquidos, inclusive essa é a causa da exponencial queda de peso no inicio da ceto. Agua tem sais minerais, logo se você armazenar pouca H2O no seu corpo...
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